有毒？女子吃40多颗车厘子吃出“血便”，爱吃车厘子的必看
快过年了
家里水果零食都囤起来了吧？
车厘子是很多人会“败”的水果
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颜值高、味道好
营养价值还丰富
车厘子富含糖、蛋白质
维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素
以富含维生素C而闻名于世
是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”
就是价格太高 ， 让不少打工人望而却步
之前有网友想知道一颗车厘子多少钱
还专门跑去超市称重了！
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一颗将近8块钱的高价
对于经常买车厘子的人
我只想说——
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眼下正是车厘子大量上市的季节
但近日小编却看到一则新闻
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@看看新闻
一位女士一口气吃了40多颗车厘子
直接吃出肠胃炎、腹痛、“血便”......
难道车厘子还有毒不成 ， 为什么会吃出病来？
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【有毒？女子吃40多颗车厘子吃出“血便”，爱吃车厘子的必看】的确 ， 车厘子含有让人中毒的物质 ， 它就是——氰苷 。
但氰苷本身无毒无害 ， 只是食物被咬碎后 ， 它被释放出来 ， 在胃酸、消化酶的作用下 ， 转化成氢氰酸 ， 引起头痛、恶心呕吐、腹痛、腹泻、抽搐等症状 。 剂量大些甚至会威胁到生命 。
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这个和杏仁中毒是相同的道理 。 之前在《甄嬛传》中 ， 安陵容是吃苦杏仁而死的 ， 这并非天方夜谭 ， 而是有医学根据的 。 苦杏仁以及桃、枇杷、樱桃的核仁都含有毒性物质苦杏仁甙和苦杏仁甙酶 ， 遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首” ， 可导致细胞窒息 ， 引起组织缺氧 。 生的杏仁苦杏仁甙的含量较高 ， 熟的相对来说含量较少 ， 人体都自动代谢掉了 。
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不过氰苷主要存在于果核里 ， 果肉中极少 ， 所以吃吃果肉 ， 一般不会有什么问题 。 新闻中的女士应该是太贪嘴 ， 一次性吃太！多！了！也许自己本身肠胃也比较弱 ， 才会中招 。
如果大家一不小心吃了一两颗果核 ， 也不必慌张 。 要达到中毒剂量 ， 一般也得一口气吃掉几十颗核那么多 。
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温馨提示：对于小宝宝来说 ， 达到中毒的剂量会比成人小很多 ， 尽量不让宝宝吃到果核 ， 尤其是樱桃（车厘子）、苹果、杏、桃子、梨、李子、枇杷等水果的籽或核 。
一是避免毒素 ， 二是避免被核噎着、划伤食道和胃肠道 。
做果汁、果泥的时候 ， 要记得去核哟~
另外水果性味寒凉 ， 冬季天气寒冷 ， 并不适合大量进食水果 ， 特别是一些体质虚寒的人 。
冬季的水果主要是柑橘类 ， 像橘子、柑子、柚子等性温的水果最为适合 ， 但一次也不要超过400克 。
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