爱美之心人皆有之，更何况爱美本就是女人的天性，所以在日常的社交话题中，补血补气、美容养颜一直是个经久不衰的话题。说到这些就不得不说一些自古流传、延续千年的神方了，比如说红糖红枣能补血补气，阿胶燕窝养颜美容，还有蜂蜜这个营养圣品也是疗效颇丰。可事实上，这其实就是一场延续千年的骗局！今天我们就来揭开“补血神物”们的神秘面纱，让你认清它们的真面目！1想补血？每天至少要吃5斤红糖！
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红糖补血利用了人们过去一直秉承着“以形补形”的传统思想，认为各种红色的食物都可以补血，比如红糖，红枣、红豆、紫米等等。而这些红色食物所谓的补血，为了跟现代医学沾边，还说什么补的是血红蛋白中的铁元素。可惜这些食物的颜色和铁含量根本就是八竿子打不着，主要是来源于植物的花色素类物质。真正与铁相关的是血液、和肌肉中的红色，比如鸭血、猪肉、猪肝等鲜红的颜色。
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不信？那就让数据来说话吧。每100g红糖中含有0.71mg的铁，而同等重量的猪肝铁含量高达23mg。如果用红糖来为一名成年女性补铁的话，每天至少要吃2.8公斤，相当于5斤多红糖啊（这还没算上吸收率的问题，否则需要更多）。天哪，5斤红糖吃进去，真的要胖死啦！另外，这些植物性食物中的铁属于非血红素铁，吸收率极低，甚至有些不足1?而且很容易收到食物中的植酸等影响。可见，吃红糖补铁还不如一块红肉。红肉不仅铁吸收率高，同时还补充了优质蛋白质和B族维生素，一举多得。还有人觉得红糖比白糖更有营养，这也是一种误区。红糖和白糖的原料都是甘蔗，经过加工后制成的糖，只是由于提纯程度不同，营养成分略有差异而已。白糖经过了提纯工艺，碳水化合物的含量高达99.9?几乎不含微量元素。而红糖由于没有经过高度精炼，所以保留了甘蔗中的一些微量元素，但其含量微乎其微，上面铁的含量就是证据！更何况红糖和白糖的能量都很高，如果想用红糖来代替白糖减肥，也真是要让你失望了。黑糖宣称采用了传统工艺制作而成，含有更高的营养物质。实际上，黑糖的颜色主要是由于熬制时间较长，发生了美拉德反应所致。而且这种反应很可能导致丙烯酰胺这种致癌物质的产生。这...这能补啥血？2红枣补血，一样不靠谱！【阿胶、红糖、大枣，一场延续千年的补血骗局！】
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再来说说红枣。红枣中铁含量也并不高：每100g枣中铁的含量：鲜枣：1.2mg干枣：2.3mg虽然比上面的红糖铁含量确实要高一些，但由于是非血红素铁，受到各种因素的影响，吸收进入人体的量很少。可能有人说红枣中含有维生素C，能够促进铁的吸收。维生素C促进铁吸收这点不假，可红枣中的维生素C含量究竟有多少呢？每100g枣中维生素C的含量：鲜枣：243mg干枣：14mg鲜的红枣维生素C含量确实比较高，但是一般说到补铁用的都是干枣......枣在晒干的过程中，维生素C遭到了大量破坏，每100g只剩下14mg，还不如吃几瓣橘子或者两颗草莓来的多。网络上推荐的红枣量是“每天三颗枣，青春不显老”。可三颗枣吃进去能补充多少铁和维生素C呢？至少也得每天吃十几、二十几颗鲜红枣才能“补到血”。
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3阿胶这个补血圣品，竟不如一块猪肉！
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阿胶自古以来被誉为补血圣品，其实看看它的来历就知道纯属误解——阿胶是用驴皮熬制出来的固体胶，中医认为具有滋阴补血之功效。其实，阿胶的主要成分是胶原蛋白，跟平常吃的猪皮冻是同一类东西，几乎不含铁，所以指望它来补血，还真不如来块猪肉吃，还便宜！
