刘姥姥在大观园内游玩了几天时间，见识到了以前没有见过的，也品尝到了以前没有吃到的美味。对于贾府众人故意将她打扮得花枝招展，拿她寻开心，刘姥姥也并未在意，她知道贾母心情舒畅，以她的人情练达自然是看得出来，这是一个趁机赚点好处的机会。在游玩的过程中，刘姥姥尝到了平日里连见都见不到的“茄鲞”，这道菜的制作成本很高，按王熙凤的介绍，此菜需要茄子里的净肉、鸡油、鸡脯子肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子、鸡汤、炒的鸡瓜等材料。
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光是这些东西，就是刘姥姥这样的贫苦人家消费不起的，也不怪她发出感叹：我的佛祖，到得十来支鸡来配他，怪道这个味儿。这道菜，好吃是不假，可价钱也不低。而曹公借刘姥姥的体验，也间接的写出了那个年代平民与贵族之间的差距，大家族的奢华是平民人家所想象不到的，而刘姥姥与贾母也形成了鲜明的对比。同时，曹公在刘姥姥游大观园时，还留下了一个伏笔，以刘姥姥这个旁观者的眼光来看待贾府由盛而衰，以至于最后走向没落的全过程，刘姥姥第二次来荣国府，所见到的是繁华锦绣；第三次来的时候，见到大观园已经是荒草成堆，以前住在这里的人，不是死了，就是搬走了，再也不复往日那般光景。
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不过，贾府的衰败不是在刘姥姥游大观园时才呈现出来的，红楼梦故事开篇冷子兴就演说过贾府的情况，早已是不比从前，且还特别点出，贾府后辈子孙不争气，荣国府继承爵位的贾赦，那是一个只知道吃喝玩乐的人，连贾母也不喜欢他；宁国荣的情况则是还要糟糕，贾珍世袭着爵位，只一味高乐不了，府里又没有人能管得了他，不像荣国府还有贾母能管管贾赦。贾母对于荣国府的情况，其实心里早就是心知肚明了，但后辈子孙无能 ，她看在眼中虽然焦急，但也无可奈何，子孙里真正能够醒悟的人却是不多，林黛玉和薛宝钗虽然看得明白，可她们却都不是贾府里的人。贾母带着刘姥姥游玩大观园，其实也是一番良苦用心，就是向想让众人看见刘姥姥这种穷人为了生活有多艰难，如此年龄还要为了生计卖老脸。
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贾家的败落，贾母比谁都清楚，府里的钱财早已是“出多入少”，再这么耗下也撑不了多久，但光是她焦急没用啊！贾家的子孙从小生活无忧，像贾宝玉和贾府里的几位小姐那几乎都是含着金钥匙出生的，从小不知生活艰苦为何物。刘姥姥的出现让贾母产生了以她作为教材来教育贾府年轻一辈的想法。刘姥姥是一个穷人家，没有见过侯门公府的情况；而贾家的后辈子孙也没有见过穷苦人是什么情况。一次游大观园，算是让双方都大开眼界。只不过不同的是，刘姥姥已经经历了许多的事故，她见识到了贵族的奢靡，也看到了贾府的情况；而贾家的年轻一辈却是沉醉在取笑刘姥姥的欢乐之中，没能明白贾母的第二个用意，是想让他们见一见穷人家是个什么情况，以后你们成家立业也要为生计而奔波。【贾母带刘姥姥参观大观园，其实是苦心孤诣教育子孙，可惜没人警醒】
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贾母这般苦心孤诣教育子孙，却没有人醒悟过来，贾家人仍旧是顶着一个“空壳子”吃喝玩乐，没有一个人想着为将来做谋划，像贾宝玉和几位小姐，只知道作诗写文，贾宝玉又不肯好好念书考取功名，像他这样的人，在贾府被抄家后，怕是连个谋生的手段都没有。而曾经在贾府打秋风的刘姥姥却是在得到贾府馈赠的一大笔钱财之后，生活有所改善，靠着王夫人所增的银子置办了田地，虽不能算是富贵，但却是能够满足基本生活。甚至在王熙凤的女儿贾巧姐被卖入青楼后，刘姥姥还散尽家财将她赎了出来。可见，富和贫不是绝对的，也会有反转，就看人怎么去把握。【本文由文史新说原创，欢迎关注，每天为您带来精彩内容！】
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