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“10元肉”或在路上，辣椒收购价上20元，“肉炒辣椒”成真？

"10元肉"或在路上 ， 辣椒收购价上20元 ， "肉炒辣椒"成真？
"辣椒炒肉"这道菜 ， 笔者说句实话 ， 是真的经典中的经典 ， 相信也是很多朋友十分爱吃的一道菜 。 以往我们在外面吃饭时 ， "辣椒炒肉"中肉的分量少的离谱 ， 只有在自己在家中做的时候 ， 才会有"肉炒辣椒"的感觉 。 这也是没有办法的事情 ， 因为对于餐馆来说 ， 人家要盈利 ， 那么相对来说物价较贵的肉自然分量就会少很多 。
“10元肉”或在路上，辣椒收购价上20元，“肉炒辣椒”成真？文章插图
但是今年出现了一个奇怪的现象 ， 那就是猪肉的价格在慢慢"回暖" ， "10元肉"或许都已经在路上 ， 而辣椒的收购价却上了20元 ， 难道说 ， 去餐馆中吃到"肉炒辣椒"要成真了？
我们都知道 ， 从去年开始 ， 因为受到"非洲猪瘟"以及"猪周期"等各方面的影响 ， 猪肉的价格就一直居高不下 ， 最离谱的时候是真的让大家看到价格都没有了购买的欲望 。 但是从2020年的9月以来 ， 猪肉价格就低下了"高昂的头颅" ， 进入11月之后 ， 不少的专家已经在开始畅想猪肉将会回归"10元"时代 。
“10元肉”或在路上，辣椒收购价上20元，“肉炒辣椒”成真？文章插图
【“10元肉”或在路上，辣椒收购价上20元，“肉炒辣椒”成真？】但是国内的猪肉价格又是出现了小幅的上涨 ， 但已经趋于一个稳定的价格区间当中 ， 而且有专家预测 ， 在即将到来的春节之际 ， 猪肉价格甚至会继续向"10元肉"时代迈进 。 这得益于国家的宏观调控能力 ， 毕竟向市场上投放了大量的冷冻猪肉 ， 而且猪肉价格真的有望在明年开春的时候回到"10元"时代 ， 并且还不是冷冻猪肉的价格 。
“10元肉”或在路上，辣椒收购价上20元，“肉炒辣椒”成真？文章插图
这边"10元"肉已经在路上 ， 另外一边辣椒却涨成了"朝天价" ， 也是让农民朋友非常吃惊 ， 当然对于种植辣椒的大户来说 ， 无疑是非常高兴的 。
在2020年年末的这段时间里 ， 很多蔬菜都是迎来了大幅涨价 ， 像是大葱、生姜、蒜等农产品 。 而辣椒也"凑上热闹" ， 其中朝天椒、小米椒等涨得尤为明显 ， 在广东产地的收购价已经超过了20元/斤 。
“10元肉”或在路上，辣椒收购价上20元，“肉炒辣椒”成真？文章插图
其实在这之前 ， 指天椒的价格一直四平八稳 ， 但是因为本地的种植量的降低以及市场上需求量的扩张 ， 就变得一发不可收拾了 。 而且更严重的是前段时间几乎波及全国的寒潮 ， 导致本身产量就少的辣椒 ， 更是面临大面积减产的情况 ， 所以在这些因素的影响之下 ， 整个市场的辣椒都纷纷迎头上涨 。
“10元肉”或在路上，辣椒收购价上20元，“肉炒辣椒”成真？文章插图
众所周知 ， 辣椒一直是各种菜肴中必不可少的成分 ， 而且新鲜辣椒的优势是干辣椒无法代替的 。 所以面对这种10多年来都难以遇见的高价 ， 也是直言要吃不起了 ， 尤其是对于一些"无辣不欢"的地区来说 ， 就有苦难言了 。
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当然"肉炒辣椒"无疑是戏谈 ， 这种现象在我们家中出现是很正常的 ， 但是对于餐馆来说是不可能出现的 ， 因为它们 ， 有的是渠道 。 读者朋友们 ， 你们说呢？


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