官宣！鄄城十大网红美食评选结果出炉( 二 )
引马家羊肉汤 ， 不按碗卖 ， 煮熟的羊肉论斤称 ， 80—90块钱一斤 ， 汤免费而且管够 。 将顾客挑选好的熟羊肉 ， 称过之后 ， 切成大大的肉块 。 一只活羊能出30斤左右的熟肉 ， 每家一天能卖出两只羊 ， 大概60斤左右的羊肉 ， 再加上卖小菜和酒水的收入 ， 一天营业额至少在6000块钱以上 。
NO.6
左营绿豆丸
鄄城左营绿豆丸系历史名吃 ， 地方特产 ， 迄今已具有200多年的历史 ， 经过几代传承人的努力和不断改进 ， 始终坚定统一信念：时刻保证新鲜货 ， 增强一流服务意识 ， 打造良好企业信念 ， 不懈追求顾客满意！始终坚持食品安全及消费者利益高于一切的宗旨 ， 使左营绿豆丸赢得消费者的一致欢迎 ， 11年被命名为菏泽市非物质文化遗产 ， 是本地走亲访友馈待贵宾的首选地方特产 。
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NO.7
鄄城烧羊肉
鄄城烧羊肉是山东省菏泽市鄄城县的特产 。 烧羊肉风味独特 ， 香而不腻 ， 不腥不膻 ， 味道爽口 ， 回味无穷 。 不仅具有极高的营养价值 ， 而且有利于养胃益气 ， 保健强体 ， 延年益寿之功效 ， 是宴席会客之佳品 。
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在鲁西南一提起“烧羊肉” ， 人们自然就会想起鄄城什集 。 什集烧羊肉 ， 采用祖传秘方结合现代工艺 ， 制作出质量上乘、新口味、新感觉、风味独特的烧羊肉 ， 现已成为省内外名吃 。 烧羊肉中比较知名的是石玉臣烧羊肉 ， 石玉臣师傅是鄄城县什集镇村人 ， 其祖上五代以经营烧羊肉为业 ， 至今已有近二百年的历史 。 《故都食物百咏》中有烧羊肉咏诗：“烧羊肉味美尤鲜 ， 都道全无半点膻 。 不是都人偏嗜此 ， 清真妙制万方传 。 ”传说乾隆帝出宫私访 ， 从远处闻到香味 ， 闻香而至 ， 品尝了烧羊肉 ， 大加夸奖 ， 并引进御膳房 ， 成为宫廷御膳 。 庭若市 ， 供不应求 。 现已在鄄城、菏泽、濮阳、济南、郑州等地设有连锁分店 。
NO.8
栾家汤馆
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栾家汤馆 ， 最开始是鄄城老东门的东关大队食堂里的一个档口 ， 也就是如今鄄三路北头的位置 ， 就开始卖早饭 。 到如今 ， 已经三十余年了 。
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栾家的"招牌"：胡辣汤！栾家的胡辣汤不掺杂鸡精、味精 。 每天凌晨三点就开始洗面筋、打面筋 ， 在搭配大料与胡椒 ， 大概熬制近三个小时 。 制作成了风靡鄄城人的传统老味胡辣汤~栾家的胡辣汤汤味浓郁、汤汁粘稠 ， 香辣可口 ， 不愧是传承了三十余年的纯手工老味胡辣汤！
NO.9
高山烧鸡
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董口高山烧鸡 ， 产品商标以人名命名 ， 产地鄄城县董口镇 ， 已有几十年的历史 ， 是董口镇一名叫高山的师傅 ， 经过多年的经验积累 ， 选用几十种名贵香料制成的卤水煮制而成 ， 是方圆几百里有名的菏泽地方特产 ， 是一道中华传统风味菜肴 。 成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点 。
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它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻 。 是用多种名贵中药 ， 辅之陈年老汤制作而成 ， 其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨 ， 极具食疗和保健功能 。 食用不需要刀切 ， 用手一抖 ， 骨肉即自行分离 ， 无论凉热 ， 食之均余香满口 。 是餐桌上的美食佳肴 ， 也是走亲访友的馈赠礼品 。
