河南这家饭店的羊肉出事了，被检出两种兽药问题，真闹心
冬季是吃羊肉的最佳季节 ， 既可助身体抵御风寒 ， 又可以滋补身体 ， 而且羊肉经过烹饪之后十分美味 ， 不论是羊肉汤还是涮羊肉都让人垂涎欲滴 ， 根本难以拒绝 。
但最近 ， 河南省许昌市市场监督管理局公布食品安全监督抽检信息 ， 有家饭店的羊肉却被检出大问题 ， 情况如下：
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许昌市建安区小城故事餐饮饭店的生羊肉 ， 恩诺沙星检验值为1307μg/kg ， 标准值为≤100μg/kg ， 超标13倍；氧氟沙星检验值为24.8μg/kg ， 标准值为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。 恩诺沙星和氧氟沙星是什么？
恩诺沙星为第三代人工合成喹诺酮类广谱抗菌药物 ， 广泛应用于畜牧、水产等养殖业中 。 长期摄入恩诺沙星药物超标的动物性食品 ， 可引起轻度胃肠道刺激或不适 ， 如头痛、头晕、睡眠不良等症状 ， 大剂量或长期摄入还可能引起肝损害 。
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【河南这家饭店的羊肉出事了，被检出两种兽药问题，真闹心】氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物 ， 因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防 。 国家规定 ， 禁止氧氟沙星用于食品动物 ， 在动物性食品中不得检出 。
氧氟沙星残留在人体中蓄积 ， 可能引起人体的耐药性 ， 长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品 ， 可能引起轻度胃肠道刺激或不适 ， 以及头痛、头晕、睡眠不良等症状 ， 大剂量还可能引起肝损害 。
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饭店出现如此严重的食品问题 ， 对消费者来说可不是什么好消息 ， 希望商家能够严格把控食品采购环节 ， 给大家提供健康安全的食物 ， 对消费者负起责任 。
河南省许昌市市场监督管理局针对抽检发现的问题 ， 已对涉及单位依法处理 ， 责令查清不合格产品的批次、数量、流向 ， 召回不合格产品 ， 采取下架等措施控制风险 ， 分析原因进行整改 ， 并对存在的违法行为依法查处 。
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