甲状腺患者望“碘”生畏？5类食物含碘量高，劝你再馋也要管住嘴
大家好 ， 我是徐光宇医师 ， 专注于甲状腺研究的中医师 ， 现在甲状腺疾病的患者比较多 ， 特别是甲亢患者 ， 是不能食用高碘食物的 ， 今天我们就盘点一下哪些食物含碘量高 。
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海藻类 ， 包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等等 ， 这是海鲜家族中含碘量最高的食物 ， 例如每100克干海带中含碘量高达36240微克 ， 稳居高在碘食物的排行榜之首 。
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【甲状腺患者望“碘”生畏？5类食物含碘量高，劝你再馋也要管住嘴】碘盐鸡精 ， 目前中国加碘盐的平均含碘量为每100克约2000~3000微克左右 。 你们不知道的是鸡精中的含碘量也很高 ， 每100克约含碘766微克 。
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海贝虾皮类 ， 每100克的贻贝含碘量约为346微克 ， 还有虾皮其实含碘量也是相当高的 ， 每100克约含碘264.5微克 。 相比起来来说 ， 虾米的含碘量则稍微低一点 ， 为82.5微克 。
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腌制的食品 ， 大家平常可以买到的加工食品或者是腌制食品 ， 包括火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干或者是罐头食品这一类 ， 一般都加入了大量的加碘盐 ， 因此含碘量都不低 。 例如每100克的虾酱中约含点166.6微克 ， 每100克的广式小香肠中含碘量约为91.6微克 ， 豆腐干的含碘量也有46.2微克 。
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蛋类 ， 这个大家没有想到吧 ， 你们爱的蛋类中其实也有不少碘 ， 其实主要是集中在蛋黄 ， 其中含碘量相对最高的是鹌鹑蛋 ， 每100克约含37.6微克 ， 其次是鸡蛋 ， 每100克约含27.2微克 ， 鸭蛋其实含碘量要相对低一点 ， 每100克约含5~6微克 。
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也许有人要问了 ， 徐老师 ， 是不是漏掉了海鱼呢？其实海鱼在整个海鲜家族中含碘量是相对最低的 ， 例如100克的小黄鱼中含碘量为5.8微克 ， 100克的带鱼中含碘量为5.5微克 ， 还有马哈鱼、鲅鱼这些海鱼的含碘量与淡水鱼其实相差无几的 ， 甚至比肉类的含碘量都要低 。
好了 ， 今天就和大家分享到这里 ， 我是徐光宇 ， 专注于甲状腺研究的中医师 ， 甲状腺问题 ， 咨询我 ， 我会及时回复大家的 。
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