癌症患者吃什么能恢复的好？最全饮食指南送给你
康复期饮食的原则上还是要以恢复营养状况为主 ， 恢复体质 ， 恢复在治疗过程中所丢失 的那些体力 。 所以说这个时候的营养治疗还是要多吃高能量、高蛋白饮食 。
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一、癌症患者康复期该吃些什么？
康复期饮食的原则上还是要以恢复营养状况为主 ， 恢复体质 ， 恢复在治疗过程中所丢失的那些体力 。 所以说这个时候的营养治疗还是要多吃高能量、高蛋白饮食 。
高能量主要是三大能量物 。
第一类 碳水化合物
糖类又叫碳水化合物 ， 碳水化合物在人体消化系统中会被水解成葡萄糖和果糖 ， 然后被吸收进血液 ， 再进入细胞作为呼吸作用的原料为人体提供能量 。
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人们常常误解吃多了甜食就会给癌细胞提供能量 ， 让它快速生长 。
不论是甜食中的糖还是其他食物中的碳水化合物如米饭、面条等食物中的糖分都不会给癌细胞提供能量 ， 人们吃进去的绝大多数碳水化合物都会转化成葡萄糖、果糖或者其他小分子糖 ， 以供给那些需要能量的组织 。
为了健康的需要控制饮食、防止长胖 ， 人们应当限制含糖食物的摄入 。 但这和“癌细胞偏爱甜食”的说法完全不同 ， 两者毫不相干 。
第二类 油脂类
第二大类就是油脂 ， 包括了肉里面所含的油脂 ， 以及我们吃菜里面含的油脂 ， 炒菜用的油 。
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第三类 纯蛋白类
第三类就是纯蛋白质类的 ， 包括肉里面的蛋白质 。
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二、高蛋白食物都有哪些呢？
为什么癌症患者我们要让他多吃蛋白质？
主要是因为在癌症治疗过程中 ， 包括肿瘤本身会导致人体的蛋白质大量分解 。 而人体蛋白质是人体的最主要的功能基础 ， 人体如果没有蛋白质 ， 那么人就基本不能生存 。
没有蛋白质不行 ， 肿瘤 ， 包括癌症治疗都会导致蛋白质分解 ， 所以说我们要补充 。
蛋白质的主要来源是肉质、鸡蛋、乳制品、豆制品、坚果 ， 这些都是蛋白质的最主要来源 ， 而这里面我们最提倡的是肉的来源 。
那么肉的来源里面又分好多肉 ， 有鱼肉、鸡鸭肉 ， 猪牛羊肉 ， 那么前两种鱼肉和鸡鸭肉 ， 我们称之为白肉 ， 猪牛羊肉称之为红肉 ， 这是俗称的 。
对于癌症患者 ， 我们推荐的是鱼肉和鸡鸭肉 ， 它们不是因为什么所谓的发物的问题 。 因为有的人说牛肉、羊肉是发物 ， 其实不是 ， 而是因为鱼肉和鸡鸭肉更好消化和吸收 。
除了肉类 ， 我们建议鸡蛋也是非常好的蛋白质的来源 ， 建议鸡蛋可以适当多吃 。
乳制品里面除了传统的牛奶 ， 也可以喝酸奶 ， 也可以在食物中添加奶酪 ， 奶酪也是乳里面提炼非常好的蛋白质 。
豆制品可以适当吃一点 ， 也能增加蛋白质的来源 。
三、医生推荐的一日三餐是怎样的呢？
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很多患者的消化能力不是那么强 ， 还没有恢复到正常状态 ， 那么早中晚餐 ， 我们一般是推荐软食 。 好消化的就是软食 ， 或者半流食 ， 半流食就是粥 。
比如说早餐做一个鸡蛋羹或者煮的很新鲜 ， 很嫩的鸡蛋 。 鸡蛋清煮是非常好消化吸收的 ， 加上一块小发糕或者一个小包子 ， 再来一碗五谷杂粮粥 ， 再加一杯牛奶 ， 这是早餐非常好的一个模式 。
上午还可以吃半个水果 。 午餐呢 ， 如果说消化能力还不是特别好的时候可以吃一碗面条 ， 吃一点菜 ， 吃大约二两鱼 。 这碗面条可以加上肉末 ， 我们把肉绞碎 ， 加一两的肉末在面条里 ， 我们叫肉末面条 ， 然后再切一些碎菜里面 ， 碎菜肉末面条 。 然后再吃二两鱼 ， 吃一点小菜 。
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