橘子全身是宝!常吃陈皮,理气健脾( 二 )


《本草纲目》中记载 , 同补药则补 , 同泻药则泻 , 同升药则升 , 同降药则降 。
在滋补的药中少量加入本品 , 借助其行气调中健脾之功 , 能够使补益药补而不滞 。 传统认为本品入药以陈者为佳 。
橘子全身是宝!常吃陈皮,理气健脾文章插图
有几味副药简单给大家介绍一下:
第一个是橘核 , 也就是橘子里面的核 。 本品苦 , 平 , 归肝经 , 具有理气散结 , 止痛之功 。 可用于治疗疝气痛 , 睾丸肿痛及乳房结块等 。
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第二个是橘络 , 也就是吃橘子时 , 果肉外的那些白色的脉络 。 本品甘、苦 , 平 , 归肝、肺经 , 具有行气通络 , 化痰止咳之功 。 可治疗痰滞经络之胸痛咳嗽 。
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第三个是橘叶 , 本品辛、苦 , 平 , 归肝经 。 具有疏肝行气 , 散结消肿之功 。 可用于胁肋作痛、乳痈、乳房结块等 。
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一般来说 , 陈皮是可以长久保存的 , 不仅可以泡陈皮茶 , 烧菜的时候也可以放一些陈皮 , 能提升食物的口感 , 有效地改善食欲不高的现象 , 对润喉化痰都有好处 。
那如何在家里自己制作陈皮呢?
首先在陈皮刚制作完成的头三年 , 一定要将陈皮多晒几遍 。
如果碰上阴天或者雨天这种湿气特别重的时候 , 一定要先检查袋子里的陈皮有无发霉的现象 , 把发霉的陈皮挑选出来扔掉 。
没发霉的陈皮等到天气晴朗的时候再次暴晒 , 直到晒的干硬脆化方可收入袋中 。
其次在头三年的时候不宜用密封容器保存 , 最好装在麻袋里 , 因为陈皮里的糖分需要与空气进行一系列转化过程 , 慢慢地才能做到“陈化” 。
【橘子全身是宝!常吃陈皮,理气健脾】陈皮之所以会发霉 , 跟湿度以及温度脱不了干系 。 所以想要保存陈皮一定要懂得一些注意事项 , 这样才会对我们的身体有好处哦!


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