中国哪里人吃得“最臭”？它一出现，臭豆腐、螺蛳粉都认输！
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
最后提醒大家：
虽然臭味食物很美味 ， 但是不要轻易尝试没听过的臭味食物 ， 也不要在不正规厂家或是餐厅 ， 食用臭味食物 。
比如变臭中常用的发酵工艺 ， 如果发酵过程中 ， 严格控制蛋白分解程度及曲种 ， 产生的臭味物质不会有毒性；但如果原料分解过度或者受到杂菌污染 ， 也会产生甲胺、腐胺、尸胺、组胺等毒性物质 。
【中国哪里人吃得“最臭”？它一出现，臭豆腐、螺蛳粉都认输！】所以千万不要因为猎奇 ， 去尝试没吃过的臭味食物！
-END-
◆素材来源：腾讯医典
◆本期编辑：顾径桥 王华琳
◆值班主任：邹昆仑
部分素材来源于网络 ， 如有侵权 ， 请联系我们删除 ， 谢谢
推荐阅读
- 用药有疑问？烟台山医院药学咨询窗口帮解答
- 肝癌|全球每年超一半肝癌新发病例在中国，国版《诊疗规范》覆盖200余城市推动规范化
- 中国肝癌患者诊断的平均年龄提升5岁，打破治疗僵局，肝癌诊治新势令医生振奋
- 赋能湖南中药材种植企业 中国中药谷（湖南）研究院启动
- 常见的5大类降压药，该如何选择，才能吃得更安全？
- 爱发火的老人易得青光眼
- 我院胸外科荣获“中国胸外科ERAS示范项目加速康复外科示范中心”称号
- 骨髓炎的治疗重点在哪里？
- 罗氏“T+A”联合疗法在中国获批上市 为患者带来全新选择
- 二参二草茶止肺热咳嗽