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冬至到了，让家人多吃5白、3黑，少吃2样，科学饮食，强体健康( 二 )


冬至到了，让家人多吃5白、3黑，少吃2样，科学饮食，强体健康文章插图
【木耳炒洋葱&材料】：木耳 ， 洋葱 ， 胡萝卜 ， 香菜 ， 鸡精 ， 盐 ， 生抽
【制作方法】：木耳温水泡发1小时 ， 后切细丝；洋葱切丝；胡萝卜切丝；热锅热油 ， 先放胡萝卜进油锅炒软 ， 再放木耳、洋葱爆炒约3~5分钟 ， 断生后下盐、糖、鸡精、生抽调味 ， 加入香菜混炒 ， 即可起锅 。
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◇ 黑米
黑米是常见的五谷杂粮 ， 含有丰富维生素B族、维生素E、镁 ， 铁 ， 钙 ， 磷 ， 钾 ， 锌 ， 碳水化合物 ， 蛋白质等营养物质 ， 而且营养全面度比大米要高70% ， 因此还被称为“世界米中之王”与“黑珍珠”美誉 ， 更属药食兼用的大米 ， 冬至后常吃黑米 ， 对提高免疫力以及抗病能力均有食用效果 ， 最常见而方便的吃法 ， 当然是黑米粥了 。
【黑米粥&材料】：黑米1斗
【制作方法】：把黑米简单清洗2~3遍 ， 即可下电饭锅中 ， 加入与平常煮粥的水量进行烹煮 ， 电饭锅跳键后 ， 即可品尝 。
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◇ 黑芝麻
说到滋补强壮之品 ， 不得不提黑芝麻 ， 别看黑芝麻普通又常见 ， 但所蕴含的营养价值和食用价值都非常高 ， 除了常见的营养元素外 ， 最主要还含有高质量的维生素E ， 能提高皮肤抗氧化和活性 ， 对护肝降血脂、润肠燥、促进肠道蠕动、减少便秘等均有食用功效 。
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少吃2样：
◇ 少吃寒性海鲜：虽说现在依然是大闸蟹、梭子蟹等螃蟹类海鲜热销时期 ， 但螃蟹类与海鲜始终属于凉性食物 ， 冬季时的肠胃消化功能本就减弱 ， 少吃寒凉性重食物 ， 减少肠胃湿热加重 。
◇ 少吃油炸热气类食物：油炸类食物的特点是油腻而干燥 ， 原本在冬季 ， 我们的运动量已经减少 ， 脂肪积聚过多 ， 此时还增加油腻食物会容易发胖 ， 还会加重肠胃负担 。
冬至到了，让家人多吃5白、3黑，少吃2样，科学饮食，强体健康文章插图
冬至到了 ， 让家人多吃5白、3黑 ， 少吃2样 ， 科学饮食 ， 强体健康 ， 冬至后 ， 记得要减少进食寒性食物海鲜与油腻食物 ， 改成多吃5白食物山药、白萝卜、大白菜、百合、雪梨 ， 3黑食物黑米、黑木耳、黑芝麻 ， 科学饮食合理搭配 ， 身体也会因此得到营养均衡摄入 ， 强体健康 。
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