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粮食短缺，四兄弟姐妹吃杂粮长大，难忘父母加工 杂粮的场景

本文作者李艺葩发表小说散文36篇 ， 多次荣获地方与全国文学比赛大奖 。

粮食短缺，四兄弟姐妹吃杂粮长大，难忘父母加工 杂粮的场景文章插图
红薯
我记忆中的故乡广西崇左市 ， 小河弯弯 ， 炊烟袅袅 ， 那袅袅的炊烟是从我家的厨房升起的 。
我家的厨房坐落在院子的右边 ， 是一座小巧玲珑的砖瓦房 ， 那是父亲用他自己铸造的砖头和瓦片修建起来的 。
在我的记忆中 ， 我家的厨房里总是明亮而整洁 ， 灶膛里总有通红的炭火 ， 灶台上的大铁锅里总温着可口的饭菜 ， 灶膛下面的火灰里总煨着几个大红薯 。
我的父亲母亲总是为我们做好饭菜以后才下地干活的 。 每天中午放学回到家 ， 我们四个兄弟姐妹一放下书包就直奔厨房 ， 揭开灶台上的大铁锅 ， 捧出热腾腾香喷喷的饭菜 。
饥肠辘辘的我们吃完了大锅里的饭菜以后还要吃烤红薯 。 我们用火钳从灶膛下面的火灰里拨出几个大红薯 ， 吹掉红薯上面火灰 ， 剥开红薯皮 ， 一股甜甜的香味扑鼻而来 ， 咬一口那晶莹粉紫的红薯 ， 松软而香甜 ， 比蛋糕还好吃呢！
其实那时候我家不算富裕 ， 因为故乡地处石灰岩地形 ， 田地狭小 ， 土壤贫瘠 。 但我的父亲母亲都是勤劳勇敢的人 ， 他们爱我们 ， 所以他们热爱劳动 ， 他们在贫瘠的土地上辛勤地劳作 ， 他们用辛苦的劳动为我们创造了丰富的食物 。
他们把田地里所有能吃的东西都采集回家 ， 在我们家那间小小的厨房里加工成各种美味的食物 ， 他们把我们最讨厌吃的南瓜做成我们爱吃的南瓜饼 ， 把新鲜的苞谷做成香浓的玉米糊 ， 把黄豆和黑豆做成营养丰富的豆腐和豆浆 ， 把红薯做成甜蜜的红薯果脯、红薯糖水和红薯汤圆 。
我忘不了母亲做的紫薯汤圆 ， 她把蒸熟的紫薯剥皮后拌上糯米粉和白糖 ， 揉成面团 ， 再搓成一个个汤圆 ， 然后放入大铁锅里的姜糖水里煮 。
我们总喜欢围在灶台旁边看着母亲煮紫薯汤圆 。 当紫薯汤圆漂浮到沸腾的姜糖水面上时 ， 母亲就宣布：汤圆熟了！熟透的紫薯汤圆呈漂亮的紫红色 ， 晶莹剔透 ， 像一个紫红色的水晶球 ， 把它放进嘴里 ， 软滑而香甜 。

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苞米
我的母亲虽然是个农民 ， 但她是个有知识有文化的人 ， 她知道什么食物有营养 ， 她充分利用有限的食物为我们四个兄弟姐妹的成长提供足够的营养 ， 所以 ， 尽管我们是贫困山区的孩子 ， 但我们却能像城里的孩子一样骨骼强壮 ， 肌肉丰满 。
我们伟大的父亲母亲 ， 他们把爱和智慧 ， 在我家那间小小的厨房里 ， 加工成美味的食物 ， 输送到我们身上 。
在我的记忆中 ， 我和兄弟姐妹们的冬天都是在厨房里度过的 ， 我们围着火炉读书 ， 我们把饭桌搬到火炉边写寒假作业 。
晚上 ， 劳累了一天的父亲母亲也和我们一起围在火炉边 ， 有时是母亲一边织毛衣一边讲故事给我们听 ， 有时是我们四个兄弟姐妹在谈天说地 ， 有时是父亲和母亲在商谈家事 ， 有时我们谁都不说话 ， 一家人就静静地坐着 ， 在暖色的光影里静静地看着亲人的脸庞 。
那时 ， 尽管外面寒风呼呼 ， 夜雨凄凄 ， 但我们家厨房里是温暖的 ， 我们每一个人的心里都是温暖的！
在后来的岁月里 ， 每当我孤独寂寞时 ， 我都不由自主地想起那时的冬天 ， 在故乡的厨房里 ， 在温暖的火炉边 ， 在暖色的光影里父亲母亲那温和慈祥的脸庞 。
那样的记忆总是温暖着我孤独而冰冷的心 。 故乡的厨房总在春节前就开始丰富起来了 。 春节前的厨房简直是一个食品加工厂 ， 我们家的每一个成员都在忙着加工各种食品 。
父亲在砧板上砍猪肉 ， 他把新鲜的猪肉加工成肉丸子、扣肉和香肠；妈妈在火炉旁包粽子 ， 她把那些浸泡得颗粒饱满的糯米和芝麻肉馅包在碧绿清香的粽叶里 ， 包成一个个漂亮饱满的粽子；哥哥姐姐在舂糯米饭 ， 他们把刚刚蒸熟的糯米饭捣成糯米糕 ， 我和弟弟把糯米糕搓成一个个圆饼状的年糕 。


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