冬季，别忘多给孩子喝这汤，每天一碗全身暖和不怕冷，简单又营养( 二 )
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【第二步】：然后再用滤网过滤一下 ， 把里面的残渣过滤出来 ， 这样搅好的姜汁是可以直接喝的 ， 当然用来煮汤圆就更好了 ，
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倒入砂锅里面 ， 再把洗干净泡发后的红枣放进来 。
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【第三步】：开大火煮开 ， 然后放入小汤圆和红糖 ， 煮至红糖融化 ， 汤圆浮起来之后就可以关火了 ， 速度倒是非常的快 ， 味道也超棒 。
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悦悦制作小心得：（注意事项）
随着年关的到来 ， 市场上卖红枣的多了起来 ， 在挑选红枣的时候 ， 不管个头大小 ， 价格高低 ， 最好要先看一看红枣的蒂端 ， 如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的 ， 说明果肉已经被虫蛀了 ， 这样的红枣就不新鲜了 ， 放的时间过长 ， 还会有酒味 ， 另外还可以用手攥一把红枣 ， 感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的 ， 是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的 ， 表明很潮不能久贮 。 若是可以品尝就最好了 ， 咬开之后肉色淡黄细实 ， 口感甜糯的就是好红枣 ， 若是肉色深黄、口感粗糙 ， 没有甜味的则最好不要买 。
这里用到的整颗红枣也可以用去核之后的红枣片来代替 。
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结语：冬季 ， 别忘多给孩子喝这汤 ， 每天一碗全身暖和不怕冷 ， 简单又营养 ， 家人常吃身体好 。
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