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分享一款东南亚的糯米美食，好看又好吃，软糯有营养，孩子特喜欢

大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
分享一款东南亚的糯米美食，好看又好吃，软糯有营养，孩子特喜欢文章插图
笔者昨天在电视节目中看到一款东南亚的糯米美食 。
一开始笔者还以为这是不同品种的糯米 ， 毕竟它是蓝色的 ， 国内没见过 。
但经过自己网上了解之后 ， 发现这款糕点叫做“娘惹糕” 。
之中糯米的蓝色也只不过是当地著名的花卉染色而成 。
而对于家中的孩子来说 ， 因为看到了一款他没有吃过的糕点 ， 所以就嚷嚷着让我尝试的做一下 。
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好在笔者对于做美食也是有着诸多的兴趣 ， 尤其是对于那种没有吃过的东西 。
而对于今天这款糯米美食来说 ， 但凡除去染色的部分 ， 基本上和一般蒸糯米的烹饪方法差不多 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何不认得吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：娘惹糕 。
【准备原料】：糯米两百克 ， 干蝶豆花30克 ， 香兰叶70克 ， 糯米粉80克 ， 木薯淀粉20克 ， 椰奶80ml ， 白砂糖15克 ， 椰蓉少许 。
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第一步：首先我们把蝶豆花放在350毫升35度的温水中浸泡半小时；然后适当过滤花朵 ， 把它倒入装有糯米的碗中 ， 让其浸泡一个晚上 ， 让糯米染上蓝色的色泽 。
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第二步：把变成蓝色的糯米控干水分 ， 放入一个模具中按压平整 ， 直接冷水上蒸锅 ， 大火蒸煮20分钟 。
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第三步：把准备好的香兰叶放入破壁机内 ， 加入120毫升的清水打制成汁 。
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第四步：准备一块密一点的纱布 ， 把榨好的香兰汁过滤一下残渣 ， 把清澈的汁过滤进碗中 。
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第五步：之后把准备好的木薯淀粉 ， 糯米粉 ， 白砂糖 ， 椰奶倒入装有香兰汁的碗中 ， 均匀搅拌至无颗粒状的糊状 。
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第五步：随后把香兰糯米糊倒入蒸好的糯米容器中 ， 再次用大火蒸煮20分钟 ， 即可出锅脱模品尝 。
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吃的时候我们可以在这款娘惹糕上面撒一些椰蓉 ， 增添风味 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【分享一款东南亚的糯米美食，好看又好吃，软糯有营养，孩子特喜欢】那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。


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