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喝酒前多吃“3物”，喝酒之后多喝热水，醒酒快，伤害也更小

就在前些天的一次同学聚会上 ， 有位同学就说 ， 由于工作的原因不得不经常喝酒 ， 虽然不算胖 ， 却已经轻度脂肪肝了 。 眼看又到了年尾 ， 饭局更多 ， 愁死了！
如果要问有什么方法可以避免酒精的伤害 ， 我只能说唯有戒酒或者少喝酒才行 。 这对有些朋友来说是不可能的 ， 或许是爱后 ， 也可能是身不由己 。
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当然 ， 喝酒之前可以先吃些东西来“垫肚子” ， 可以减少对胃部的伤害 ， 喝酒之后多喝些水 ， 或者吃些水果 ， 可以来提高酒精的代谢速度 ， 从而减轻酒精给人体造成的伤害 。
喝酒前多吃“3物”
喝酒之前吃点东西 ， 一来可以刺激胃液的分泌 ， 在胃里形成一些保护 ， 减少对胃壁的刺激；二则可以稀释酒精的浓度 ， 延缓酒精的吸收与对胃壁造成的冲击；第三 ， 可以预先摄入酒精代谢所必需的营养物质 ， 加速酒精的代谢 ， 从而减少对人体造成的伤害 。
可以从3个方面来考虑；其一是什么食物在胃里停留时间较长 ， 那么发挥的作用就越长；其次是什么食物能与酒精结合 ， 稀释酒精浓度、延缓对酒精的吸收；第三是什么成分是酒精代谢过程中所需要的 。 如此 ， 就可以列出一些饮酒前适合吃的食物 。
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第一类、豆类及其豆制品
大豆中含丰富的膳食纤维 ， 故此需要在胃部停留较长的时间；
此外 ， 豆类中含有丰富的优质蛋白质 ， 维生素与矿物质 ， 是酒精代谢所需要的物质 。 喝酒之前可以吃些豆腐、豆浆或喝些豆粥等食物 ， 还能补充大量的水分 ， 帮助稀释酒精的浓度 。
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第二类、牛奶、酸奶等乳制品
牛奶与酸奶在营养成分上是类似的 ， 含有大量的水分 ， 丰富的蛋白质与钙质 ， 可以帮助稀释酒精浓度 ， 当然也含有酒精黛西所需要营养素 ， 也有一定保护胃黏膜的作用 。
这些食品喝起来方便 ， 准备起来也方便 ， 喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝 。
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第三类、多吃些新鲜的水果或蔬菜
一来这些食物含有丰富的膳食纤维 ， 是人体膳食纤维主要来源 ， 在胃部需要更长时间的蠕动才能进入小肠 。 此外 ， 也含有丰富水分以及各种为了元素、维生素 ， 有助于酒精的代谢 。
富含果胶也有延缓食物成分吸收的作用 ， 而且这些食品水分也较大 ， 能帮助稀释酒精 。 由于它们热量很低 ， 多吃一些也无须担心肥胖问题 。
如果这些食物都没有 ， 那就喝些热汤 ， 或者随便吃食物（辛辣、油腻等重口味食物除外） ， 哪怕是吃些米饭 ， 也比空腹喝酒要舒服很多 。
喝酒过程中 ， 也要适当吃些新鲜蔬菜 ， 不要吃太多的肉类食物 ， 更不要只喝酒不吃菜 。
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喝酒之后要多喝热水
喝酒之后 ， 血液中酒精浓度会比较高 ， 需要大量的水分来稀释 ， 因此酒后需要喝大量的水分 ， 以温开水为宜 。
同时 ， 注意及时排尿；酒后排尿的频率越高 ， 酒精代谢越快 ， 当然对水分的需求也就越高 ， 这是一件好事 。
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喝酒之后可以吃些水果 ， 补水的同时 ， 补充维生素
喝酒之后多吃些含水比较丰富的水果 ， 如橙子、雪梨、苹果、草莓等水果 ， 给人体补充大量的维生素 ， 同时也可以给人体补充大量的水分 ， 更有利于酒精的代谢 。


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