文章插图
法门寺所出的鎏金银笼子，制作精美。笼底含有四足，笼子体积不大，据估计这样大小的笼能盛放四五两小串茶饼。
第二个步骤：烧水
唐代煎茶，首先要用炉煮水。民间风炉通常由铜、铁，甚至揉泥制作而成。但作为宫廷御用茶具，无论是材料与制作，还是工艺与装饰，都非常讲究，显然是民间风炉所无法比拟的。
唐壶门高圈足银风炉
文章插图
唐系链银火筋
筋，又称箸、筷子。古人对茶具的认识，不同于今人。古人认为凡与烹茶饮茶有关的器具，都称为茶具。这样，煎茶烧水时生火加炭用的火筋，自然也就归纳到茶具中去了。古代特别是唐宋期间的一些茶道著作中，凡提到茶具时，都提到了火筋。民间用的火筋，常用铁或熟铜制成；而作为宫廷或达官贵人家用的火筋，常用金银制作而成。
第三个步骤：碾茶
取出的茶饼，需要碾成细末。地宫所出的茶槽子和碾子，便是用来碾碎茶饼的。
文章插图
唐鎏金鸿雁流云纹银茶碾子
文章插图
上有可以抽出推进的辖板，用来保持槽内干净卫生，形如今日中药铺中的药碾槽。
文章插图
唐鎏金团花银碢轴
皇室饮茶作为一种高雅文化活动，用茶量小，轻推慢拉。“碾成黄金粉，轻嫩如松花”，因而捻轴显得小巧别致。后来的宋徽宗认为：“凡碾之制，槽俗而峻，轮俗锐而薄。槽深而峻，则底有准而茶叶聚；轮锐而薄，则远边中而槽不戛。”他没有想到唐人已制作出他认为最理想的碾茶器。
第四个步骤：筛茶
茶饼在茶槽中碾碎成末，尚需过细筛选，罗筛是点茶程序上很重要的一道工序。唐代的点茶，茶末放于碗内，先要调膏，以茶瓶煮汤，再注汤入碗中，经过拌搅，碗中之茶便能产生粘懈适度的胶体状态，如果茶末很粗，或粗细不匀，拌搅时就得不到较佳效果。因此，茶罗子成为点茶的关键茶具。
文章插图
唐鎏金仙人驾鹤纹壸（kǔn）门座茶罗子
文章插图
文章插图
法门寺地宫出土的这件茶罗子，是我们能见到的古代第一件茶罗实物，十分难得。茶罗分罗框和罗屉，同置于方盒内，上层的罗框上尚残存一些用丝线织成的纱罗，网眼极细密，下层罗屉，接住筛下的茶末，可以拍出盒外。筛好的茶末，为保持茶叶的香味要用盒密存。
文章插图
唐鎏金银龟盒
文章插图
文章插图
此龟腹部用于供贮放碾碎的茶细末。取茶时，既可揭盖（甲）舀取，也可以龟口中倒出，十分方便。
第五个步骤：调茶
文章插图
唐鎏金飞鸿纹银则
为烹茶时投放茶末之量具。《茶经》云：“则者，量也，准也，度也。”
推荐阅读
![[火星]火星有座奥林匹斯山，如果搬到地球，估计没人能爬到峰顶](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/588e44cac7127eef7b786c7914d9347f.jpg)
- 马未都：乾隆年间的“月饼盒”，属于宫中珍品，一个价值一套房
- 梁思成与鉴真纪念堂
- 白居易：唐代伟大的现实主义诗人
- 中国茶具的历史更迭
- 李白的祖先是谁？唐代诗人李白出生之谜
- 唐代安史之乱后的第一贤臣李泌，一生之中两次最有价值的战略谋划
- 十八学士都有哪些人？只有唐代才有吗？
- 唐代官员的工资怎么样？诗魔白居易为官18年才买得起房，赋诗感叹
- 唐代交通体系：恢宏帝国的强势气魄呈现，也是经济文化繁荣的象征
- 杜甫写的腊月 形容腊月的词语和诗句