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研究肝癌60年，90岁院士分享：3个健康秘诀，希望能帮到你

老话说"病从口入" ， 事实也确实如此 ， 很多疾病都与饮食有关 ， 其中就包括具有极高致死率的癌症 。
据世卫组织（WHO）统计 ， 截止到2015年 ， 已经发现了120种具有致癌性质的物质 ， 而且这些物质多存在于我们的日常生活中 ， 令人防不胜防 ， 一不小心就有可能摄入致癌物 。
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世界早已公认的致癌物 ， 帮你列出来了 ， 劝你少碰为好
1、生物致癌剂——黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是目前自然界中发现的毒性最强的生物致癌剂 ， 早在1993年 ， 世卫组织就将其定义为一级致癌物 ， 若人体微量摄入 ， 就会造成肝脏癌变 ， 若摄入量超出20mg ， 就会致死 。
黄曲霉毒素在摄入体内后 ， 主要作用于肝脏 ， 其会导致肝细胞的DNA出现断裂、突变 ， 从而诱发肝脏癌变 。
那么我们日常中哪些常见的食物中会有呢？那就是霉变食物中 ， 例如霉变水果、霉变谷物、霉变面包、久泡菌类等 ， 因此 ， 平时应减少接触此类食物 ， 以防肝脏受到损伤 。
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2、间接致癌物——亚硝酸盐
亚硝酸盐虽然不会直接致癌 ， 但其在摄入人体后 ， 会在胃酸中 ， 与其他氨类物质反应 ， 生成亚硝胺 。
而亚硝胺正是具有致癌性的物质 ， 其主要作用于肝脏 ， 会使肝脏内的细胞出现死亡、变性等现象 ， 极易引起肝脏癌变 。
而平时的剩菜剩饭、腌制食物中 ， 就会含有此类物质 。
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90岁孙燕院士 ， 研究肝癌60年 ， 分享3个"秘诀" ， 希望能帮到你
今年已经90岁高龄的孙燕院士 ， 自从毕业后就投身于肝癌的研究之中 ， 至今已经60年 ， 多年来 ， 其杰出的研究成果为广大肝癌人群带来了"希望" ， 他认为 ， 健康并没有什么特殊的秘诀 ， 良好的生活习惯才是关键 。
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秘诀1、定期检查
因为肝脏内部没有痛感神经 ， 一些早期的肝病很难让人察觉 ， 因此 ， 孙燕院士就养成了定期体检的好习惯 。
【研究肝癌60年，90岁院士分享：3个健康秘诀，希望能帮到你】这样能帮助了解自己的身体健康状况 ， 其实不仅是孙燕院士 ， 每个人都应该养成定期检查的习惯 。
健康人群每年进行1次肝功能检查即可 ， 若条件允许 ， 2次也可以 ， 有肝病历史的人建议每3~6个月检查一次肝功能 。
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秘诀2、多喝茶
平时多为身体补充一些对肝脏有益的物质 ， 也是必不可少的 。
《本草纲目》中就记载菊花具有平肝降火、疏肝理气的功效 。
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秘诀3、保持健康心情
肝主情志 ， 若能保持良好的心情 ， 即可有效促进肝气疏泄 ， 避免肝气郁结 ， 引起肝火上亢 ， 损伤肝脏 。
而且据临床研究表明 ， 大多数的肝癌患者都存在着抑郁、易动怒、焦躁等不良情绪 。
因此 ， 平时要学会调整自己的心情 ， 做自己情绪的主人 。
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小知识：喝酒也会伤肝
随着人们养生意识的养成 ， 很多人也都知道喝酒伤肝 ， 可是你知道究竟会对肝脏造成多大伤害么 。
饮酒后 ， 酒精摄入体内 ， 需要通过肝脏进行代谢 ， 不过酒精会在肝脏内转化成乙醛 ， 这种物质会造成肝脏细胞出现大面积的死亡 ， 若乙醛含量超出肝脏代谢极限 ， 多余的乙醛就会损伤肝脏 ， 极易引起肝脏病变 。


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