限量版中秋+国庆超长假日来袭,这份健康饮食锦囊请收好
翘首以盼的中秋+国庆假日已经进入了倒计时 ,
作为2020最后一个超长假期
伙伴们想好怎么安排了吗?
不管咋安排
吃喝玩 营养科先来给大伙儿送一份健康饮食锦囊
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脾胃是决定人后天体质的根本 ,
《易经》中写道:“颐 , 君子以节饮食 。 ”
不难理解 , 节制饮食 ,
是顺应天理的养生要方 。
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为此 , 中医院营养科为您准备了这份
健康饮食锦囊~
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旅行最佳食物推荐
旅途中 , 大伙们往往精神兴奋 , 体力消耗较大 , 对营养素的消耗也比平时多 , 选对食物非常重要 , 外出旅游路上适合选择的充饥食物推荐如下:
水果类:苹果 , 梨 , 桃子 , 蓝莓 , 杨桃 , 黑莓 , 西柚 , 草莓 , 小番茄 , 小黄瓜
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原味坚果:杏仁 , 核桃 , 南瓜子 , 葵花籽 , 松子 , 碧根果 , 巴旦木 , 夏威夷果等
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奶制品:纯牛奶、脱脂牛奶 , 低糖酸牛奶
零食:风干少盐牛肉干 , 豆干 , 卤蛋 , 鳕鱼肉肠 , 无糖椰子片 , 海苔 , 巧克力(建议选择天然可可脂含量75%-100%的品种 , 而不是只有“代可可脂”合成品)
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饮料/水:首推荐矿泉水 , 白开水 , 每天保证2000ml的饮水量
面包:尽可能选择真正的杂粮面包 , 餐前有吃面包充饥时 , 在正餐要减少主食的量 , 多选择蔬菜 , 适量鱼、肉、蛋类食物
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家宴聚餐必备小技巧
节日 , 免不了亲友的各种聚餐 。 天天大鱼大肉 , 胡吃海喝 , 摄入太多的油脂 , 再加上熬夜喝酒 , 有可能会导致肠胃不适、便秘甚至更严重的症状 。 为此 , 营养科特地为大家准备了一份节日饮食技巧 , 妥妥帮您守好健康关!无论是在家自备家宴 , 还是去餐馆聚餐 , 应做到四个恰当及五个不宜 。 健康家宴四个恰当主要表现在:
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一 食谱中主副食比例恰当
通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等 , 副食是指肉、蛋、菜等食物 。 主食和副食二者缺一不可 。 宴请往往菜肴丰富 , 有些人为了多食肉菜 , 少吃甚至不吃主食 , 这样很容易导致蛋白质、脂肪摄入过量;而也有人只吃主食 , 不吃副食 , 结果多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖 , 并转化为脂肪储藏起来 。
二 主食中粗细粮比例恰当
宴请的主食多以精细食物为主 , 虽然花样百出 , 做成饭、粥、糕、饼、米粉、面条、饺子和各种点心小食 , 细究原料无非是精白米、糯米、精白面 , 这些细粮往往在加工过程中流失了很多维生素B族;由于上述原因 , 吃粗粮成了近年来人们追逐的一种新时尚 。 很多人认为粗粮入口感觉好 , 容易通便 , 而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益而不吃细粮 , 但是粗粮含有过多的食物纤维 , 过量食用会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收 , 甚至还会损害到人体的生殖能力 。 粗粮的比例占到主食的1/3~1/2比较合理 。
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