蛋雕工艺是我国国内一种小众民间艺术，大多数人对于蛋雕的理解，还只是停留在观赏的层面。然而您可能并不知道，国外从事蛋雕的匠人，却一直被奉为大师，至于其中的原因，共有三点。它们分别是什么？如果您想知道，就让小编来为您揭秘：
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艺术的门类有很多种，无论是音乐、美术还是雕刻，都是人类精神生活追求的升华。如果您若是问起哪种艺术形式最能“流芳千古”，答案肯定是“雕刻艺术”，因为雕刻艺术的载体，多数都是石头与木头，其保存年限要远比纸张久远。不过凡事都有例外，有一种雕刻形式便显得较为特殊，它被誉为是“最脆弱的艺术”，该类雕刻艺术便是蛋雕。
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蛋雕技艺是一种在飞禽蛋壳上刻琢成画的艺术，蛋雕技艺融合了绘画与雕刻技巧，并在此基础上发展出浮雕、阴雕、阳雕、透雕、镂空等雕刻手法，其目的是体现出绘画效果，从而满足大众的审美要求。不过相比于石头与木头来说，蛋壳较为脆弱，所以其雕刻难度也更高。
蛋雕工艺品分为很多种，一般来说，大多数蛋雕都是以雕刻刀在蛋壳表面雕刻图案，图案类型丰富多样，包括人物、山水、花鸟等图案。除此之外，另一种雕刻手法则是镂空雕刻，旨在展现作品的立体感，所利用的工具也以雕刻刀与电钻为主。
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我国蛋雕工艺的历史并不悠久，大约在明清时期，民间百姓凡是在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子时，各家亲朋好友都要送上红鸡蛋，为的就是图一个吉祥如意，以此祝福喜事之家未来可期。久而久之，一些聪明的商贩们找到了商机，他们发现，红鸡蛋外壳浑厚、色彩艳丽，表面细腻光滑，十分适合作为图案的背景色，于是一种以鸡蛋壳为背景色的鸡蛋壳画便应运而生。当时的鸡蛋壳绘制工艺，往往都是以中国独有的画派为主流，其元素包括花鸟、鱼虫、脸谱、山水等图案。售卖的对象，也多是民间的孩童，价格上也显得相对便宜。至改革开放后期，随着我国文化市场高度繁荣，蛋雕技艺也同时得到了空前发展，但相对来说，艺术受众仍占据很小的比例。
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相对于中国而言，西方人对于蛋雕的态度却截然不同，在他们看来，从事蛋雕工艺的匠人，犹如“神”一般的存在，是相当值得敬仰的。此时一个问题接踵而至，同样是蛋雕艺术，为何中西方的重视程度如此悬殊呢？根据专家分析，其中原因有三点：
一、服务对象不同
首先来说，中国的蛋雕艺术虽然精致，但是所面向的受众，社会地位处于下层，其影响力与发展空间十分有限，根本不能形成一定的规模。但是在国外，蛋雕艺术却专门用于服务贵族阶层，所谓“上有所好，下必效之”，贵族一直是引领潮流的风向标，既然蛋雕技艺能被贵族阶层青睐，那么平民也自然而然地将其视作珍宝，大大促进了该艺术的发展。
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二、两者之间用料不同
我国蛋雕技艺在发展时，着力于雕刻花纹的繁复性，主要的目的还是吸引消费者，以此打开销路，所以，无论是从用料还是做工而言，都讲求成本最小化，专以土鸡蛋为主。但是西方人对蛋雕的理解却完全不同，在没有利益干涉的情况下，蛋雕匠人愿意将心思凝聚起来，研究蛋壳的材料好坏。西方人最喜欢雕刻的蛋壳，当属鸸鹋蛋壳。鸸鹋是一种类似于鸵鸟的鸟类，该种鸟类的蛋蛋皮厚重，具有独特的诱人光泽，构架也十分坚固，极其容易挂色，红皮鸡蛋壳与其比起来，简直是天渊之别。
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