以前 , 绝大多数农民销售农产品都按照“田头-批发市场-经销商/菜贩”模式 , 生产基地的农产品经过层层转手后 , 才会送到消费者餐桌 , 直接面对消费者的农民少之又少 , 因为直接卖给消费者的物流和销售成本都很高 , 农民承担不了 。 结果 , 农产品的田头批发价不到零售价的一半 , 农民赚的也不如批发商和经销商多 。
生鲜电商的诞生 , 为农产品销售打开一条新路:平台前往生产基地直采、配送员送货上门 。 问题是 , 点对点配送的物流成本不低 , 仓储损耗也大 , 农民获得的收益不一定能增加 , 平台也未必赚得到钱 , 还有些习惯现场挑挑拣拣的消费者并非很认可线上买菜 。
社区团购火起来后 , 展示出生鲜电商之外 , 农产品销售还有新途径:平台培养社区“团长”并对接生产基地 , 团长向社区介绍农产品并组织拼团 , 再由基地根据社区需求配送 , 居民就近提取 。 拼团形成了一定规模 , 使得田头到社区送货的物流成本能降低;社区居民从团长处提货 , 既有“现场选购”的感觉 , 又能省去“最后一公里”的配送成本 。
归根结底 , 社区团购做的是“田头-社区”的生意 , 互联网巨头在其中发挥的仍旧是中介作用 。 那么 , 不需要互联网巨头 , 而是由生产基地、由农民自己做社区团购 , 行不行?
答案是肯定的 , 因为上海已经有不少头脑灵活的农民合作社做过类似探索 , 并且取得了不错的成绩 。
在上海崇明、金山、嘉定等涉农区 , 各有一些已经建立了“社区朋友圈”的农民和农民合作社 。 他们有的定期将基地农产品送到市区的社区、企事业单位;有的时不时发布最新的生产信息 , 接受社区和企事业单位预定 , 然后配送 。 不管哪一种 , 效果都不错:“社区朋友圈”汇总了市民的需求 , 使得需求量能达到一定规模 , 这样市郊农民专门为市区社区或单位“跑一趟” , 也不觉得物流成本过高 。 更重要的是 , 由于没有中介、没有经销商 , 农民获得的收入能比批发价高、市民获得的定价又比常规零售价低 , 加上农产品来自基地直送 , 品质看得见 , 更容易建立起供求双方的信任关系 , 使得合作更长久 。
当然 , 取得这样的结果 , 与农民的努力也分不开:只会语音输入的农民学会了将语音转换成文字 , 从而更好地管理社区群、不会用电脑的农民学会了用EXCEL表格统计社区居民的个性化需求 , 还有合作社专安排了专人负责售后服务……总而言之 , 农民建立起与新销售模式配套的服务方式 。
在社区团购“混战”的当下 , 撇去资本泡沫 , 仍能看到农民的机会 。 社区团购会火起来 , 并不仅仅来自“跳楼价”农产品的刺激 , 而是与新的市场需求有关 。 对于农民来说 , 不能也不应忽视其中所体现的消费新习惯 。 这个时候 , 正适合借助互联网巨头“烧钱”培养市场的大背景 , 建立自己的朋友圈、拥抱新的消费方式 。
【社区|一分钱一盒鸡蛋、九分钱一棵白菜……疯狂的社区团购,会让卖菜为生的农民失业吗?】来源:上观新闻
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