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肝癌、胃癌、肺癌、乳腺癌，都有“克星”，菜市场里就能买得到


肝癌、胃癌、肺癌、乳腺癌，都有“克星”，菜市场里就能买得到文章插图
在探索癌症奥秘的过程中 ， 我们虽然至今还有很多未解之谜 ， 但可以确定的一点是 ， 饮食可以是对抗癌症的重要策略 ， 你的日常饮食习惯是把双刃剑 ， 吃得好就能防癌 ， 吃得差就致癌 。
比如 ， 众所周知 ， 多吃蔬菜水果少吃红肉对于抗击癌症更有利 。 但你可能不知道 ， 食物的抗癌功效也是有针对性的 ， 有的食物是某些癌症的“克星” ， 能够有效抑制癌细胞 。 现在我们就来看看 ， 这些地球上名副其实的“抗癌斗士” ， 是否在你的餐桌上 。
1.大蒜——结肠癌
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大蒜是最强大的抗癌食物 ， 各种研究都已证实它预防、逆转癌症的功效 。 因为亚硝胺是一种强力的致癌物 ， 可以靶向结肠、肝脏和乳房等部位 ， 导致这些地方出现癌症 。 而大蒜中的化学活性硫化合物能阻止亚硝胺的香橙 ， 所以可以有效降低结肠癌、肝癌、胃癌、乳腺癌、肺癌等癌症的风险 。
2.韭菜——肾癌
你可能想不到 ， 在对抗肾癌方面 ， 韭菜的功效排名第一 ， 大蒜也只能排在第二 。 当然 ， 它们都是葱属植物 ， 包括洋葱 。 这些葱属蔬菜都能抑制癌细胞系的增殖 ， 抑制癌细胞的活性 。
【肝癌、胃癌、肺癌、乳腺癌，都有“克星”，菜市场里就能买得到】3.西红柿——前列腺癌
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男性一定要多吃西红柿 ， 因为它所含的抗氧化剂番茄红素 ， 其对抗前列腺癌和肺癌的功效 ， 可能比β-胡萝卜素、α-胡萝卜素和维生素E更强大 。 只是 ， 西红柿不要生吃 ， 最好煮熟了吃 ， 这样才能让番茄红素有效释放出来 。 除了西红柿 ， 番石榴和西瓜的番茄红素含量也较高 。
4.橄榄油——乳腺癌
我们都知道橄榄油很健康 ， 但你可能不知道 ， 在地中海国家 ， 这个广泛使用橄榄油来烹饪的地区 ， 乳腺癌发病率比欧美国家低50％ 。 当然 ， 这同时还要归功于健康的地中海饮食模式 。
5.西兰花——胃癌
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西蓝花中所含的索弗拉芬 ， 能刺激细胞产生Ⅱ型酶 ， 这种活性酶有非常强的抗癌功效 。 而且它还富含芥子油苷 ， 在葡萄糖苷酶作用下 ， 会转变成目前所知的最好抗癌物质之一异硫氰酸盐 。 所以 ， 经常吃西蓝花可以减少胃癌、直肠癌、前列腺癌、膀胱癌以及口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症的发病率 。 除了西蓝花 ， 大白菜这种同属十字花科的蔬菜抗癌功效也不差 。
6.胡萝卜——肺癌
胡萝卜的抗癌功效主要来自类胡萝卜素 ， 因此其他富含类胡萝卜素的蔬菜 ， 比如红薯、南瓜、甜玉米等 ， 对于降低肺癌、口腔癌、咽喉癌和喉癌的风险也大有益处 。
7.绿茶——肝癌
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绿茶不仅含有强大的抗氧化剂 ， 而且它所含的表没食子儿茶素没食子酸酯 ， 可以对抗尿激酶 ， 这种酶对癌细胞的生长至关重要 。 所以 ， 想要预防肝癌、乳腺癌、胰腺癌、肺癌、食道癌、皮肤癌 ， 不妨每天喝杯绿茶 。
除了上述抗癌效果出众的食物之外 ， 大家还要在日常生活中坚持健康的饮食模式 ， 尽量营养均衡 ， 不挑食 ， 同时少吃加工食品、注意盐、糖的摄入量 ， 才能拥有强大的免疫力 ， 拥有对抗任何疾病的底气 。 （三三口袋）
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