说到有创意的餐厅 ， 相信大家都会想到那种装修风格十分独特、奢华的餐厅 ， 又或者是那些有歌舞曲艺表演、钢琴或者乐器伴奏的餐厅等等 ， 这些餐厅在一些人看来已经创意十足了 。
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说到空中餐厅 ， 是不是有些人会想到飞机上的用餐?相信很多人并不觉得这是一种美好的体验 。 今天要介绍的“空中餐厅”可不一样 ， 不但食物美味 ， 还能在品尝食物的同时 ， 俯视城市美景 ， 既浪漫又刺激 。 这就是比利时布鲁塞尔的“空中餐厅” ， 因独特创意和世界著名厨师的拿手好菜受到追捧 。
布鲁塞尔拥有全欧洲最精美的建筑和博物馆、摩天大楼跟中世纪古建筑相得益彰 。 整座城市以皇宫为中心 ， 沿“小环”而建 ， 游览以步行为佳 。
在欧洲联盟的四个主要机构中 ， 欧洲理事会、欧盟委员会和欧盟理事会位于布鲁塞尔 ， 另一个机构欧洲议会在布鲁塞尔也有分处(全体议会在法国斯特拉斯堡) ， 所以它有“欧洲首都”的美誉……
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【餐厅|世界上最刺激的餐厅：吃顿饭要上天，还要签生死状，令人大开眼界！】据介绍 ， “空中餐厅”问世11年来 ， 已为近60个国家的客人提供过餐饮服务 ， 且被“安置”在地标性建筑或历史与文化遗址周边 ， 让顾客在品尝美食的同时 ， 从空中感受当地历史、文化的魅力 。
所谓的“空中餐厅” ， 就是能在数十米高空就餐的餐厅 。 据悉 ， 原来这家餐厅只是个露天的餐厅 ， 为了满足游客想体验空中就餐的感觉 ， 于是他们就用吊机把顾客吊起来 ， 游客身上还要绑上安全带 。 除了可以从空中鸟瞰美景之外 ， 还可以享受美食大餐 ， 尽管就餐价格不菲、容纳人数有限 ， “空中餐厅”依然凭借独特的“高水平”就餐体验 ， 吸引众多美食爱好者 。
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创始人之一戴维·吉赛尔斯 ， 在接受媒体采访时说 ， “空中餐厅”的创意 ， 有点“超现实主义” ， 满足了人们对天空的向往 ， 独一无二的就餐体验正是卖点 。
“空中餐厅”整个结构是一个数吨重的金属吊架 。 通常 ， 餐厅顶部装有顶罩、吊灯、音响、取暖、制冷等设备 ， 下部金属平台上固定有餐桌和座椅 。 食客全部就位、服务人员就绪后 ， 由一台120吨巨型起重机吊至50米高空 ， 远离地面的车水马龙 。 这种空中餐厅餐桌长9米 ， 宽5米 ， 重6吨 ， 四周固定着配有安全带的座位 。
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空中餐厅每次可接待22名顾客 ， 由高级厨师现场烹饪美味佳肴 ， 配备3名服务员随时为顾客提供服务 。 餐厅所有的座位都可以斜靠甚至旋转180度 ， 胆大的美食家们可以自选座位和角度 ， 在50米高空尽情享受美景与饕餮盛宴 。
空中餐厅的用餐者 ， 可以根据喜好自主选择厨师和菜谱 ， 如果用餐同时想要欣赏钢琴演奏或乐队现场表演 ， 另一台起重机随时待命 。
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只要符合不直接用火的前提条件 ， 菜单可以依据就餐者要求定制 。 平台最高可升至距地面50米的高度 ， 地面至少要有30米×15米的场地供起重机出入 ， 且周围不能有太大的障碍物 。
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