肾为先天之本，肾病患者如何科学“补肾”( 二 )
2.不可盲目食用蛋白质粉 。
对于肾病患者而言 ， 蛋白质的摄入量是非常重要的 ， 不可盲目食用蛋白质粉 。
首先 ， 需根据自己的病情咨询医生每日的蛋白质摄入量 。 比如肾功能良好者 ， 给予正常蛋白饮食 ， 每天约1克/公斤体重 ， 以纠正和防止血浆蛋白降低、贫血及营养不良性水肿；一旦出现肾功能不全 ， 则需根据血肌酐的水平制定不同的低蛋白饮食方案；在进入透析后 ， 蛋白质、维生素等营养物质从透析中丢失 ， 饮食应由原来的低蛋白饮食改为优质蛋白、高热量、低盐低钾饮食 。
【肾为先天之本，肾病患者如何科学“补肾”】 其次 ， 要充分了解蛋白的种类 。 一些人只知道蛋白就是指猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等动物蛋白 ， 却忽略了一些豆类、谷类和果蔬类等植物蛋白 。 这些蛋白质来源优劣排序为：动物蛋白质＞植物蛋白质＞蔬菜和水果 。 肾脏病晚期 ， 如氮质血症期、尿毒症时期 ， 蛋白质在体内分解代谢 ， 产生对人体有害的有毒物质——氨 。 氨是消化道紊乱的主要原因 ， 能引起患者恶心、呕吐、厌食、腹痛、腹泻等 。 因此 ， 宜采用低蛋白的饮食 ， 选用高生物价的优质蛋白质 ， 如乳类、蛋类、瘦肉、鱼等 ， 可减少氨的产生 ， 减轻肾脏的负担 。
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