关注天气一冷起来就想吃点热汤饭暖暖身子 ， 川妹子@罗大贝最爱做一锅酸菜鱼把汤泡进饭里 ， 鲜爽开胃 ， 吃完整个身子都暖呼呼的 。
作为独处异地的「打工人」 ， @罗大贝的每笔支出都是精打细算过的 ， 在外面吃一顿酸菜鱼少说也要一百以上 ， 而自己在家做成本只需要三四十块 ， 这可省了不少钱呢！
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很多人都觉得自己在家做肯定很麻烦 ， 还是先看完@罗大贝的教程再来评判 ， 省的这几十块到底值不值吧 。
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酸菜鱼
材料Material
【酸菜|家庭版酸菜鱼，经济实惠吃到爽！】鱼片、鸡蛋、生粉、胡椒粉、酸菜、泡椒、大葱、生姜、蒜末、葱末、花椒、干辣椒
制作Making
1、鱼片洗净加入蛋清、胡椒粉、蛋清、生粉拌匀 ， 腌15分钟 。
2、酸菜清洗干净切小块备用 。
3、滚油下酸菜、葱姜蒜 。
4、加热水煮开加鱼骨、盐、粉丝继续煮5分钟 。
5、捞出酸菜粉丝 ， 锅里下入鱼片煮15秒 。
6、盛出后放上辣椒、花椒、葱花 ， 淋上热油 ， 完成！
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