早餐|早餐要吃饱、还是吃好?油饼、咸菜粥、快餐,几种常见吃法都不好

大家都说早上要吃好 , 中午要吃饱 , 晚上要吃少 , 可见吃早餐对人的重要性 。 早上不吃饭不仅会让人长胖 , 还会缺少一上午必要的能量补充 , 影响你一天的生活状态 。
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还有些人虽然吃了早饭 , 但是并不能满足人体所需的营养 , 这样也是不行的 。 早饭不仅要吃 , 而且要吃好 。 下面几种不健康的早饭 , 你中招了吗?
几种不健康的早餐吃法:
首先 , 我们常吃的油饼 , 油条 , 手抓饼等食物 , 制作时要用到大量的油脂 , 我们每天摄入的油脂含量一下被拉高 , 长期过量食用可能会导致肥胖和三高 。 如果是路边摊制作的 , 还有可能含有大量的反式脂肪酸 , 更不利于身体健康 。
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其次 , 只吃清粥加咸菜 , 或者只喝一杯牛奶 , 都是营养单一的早餐 , 这样吃很容易在午饭前感到饥饿 , 不能满足人体多种营养需求 。 因此早餐的种类应该尽量多样化 。 不光是早餐 , 每顿饭都保证食材种类丰富 , 营养素的摄入才能更加全面和适量 。
另外 , 快餐店里卖的早餐 , 看似种类丰富 , 实际含有过多的油脂和糖 , 缺少蔬果类食物 , 并不是一个好的选择 。
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最后 , 很多人早上会吃带咸肉或火腿的三明治 , 制作方便还解饱 。 但培根、火腿属于加工肉类 , 虽然口感和滋味都很吸引人 , 但脂肪和盐的含量都超过普通做法的肉 , 而且它们还是众所周知的致癌物 , 所以还是建议大家尽可能少吃 。
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早餐到底怎么吃才健康?
要想早餐吃得好 , 主食、牛奶或豆浆、鸡蛋、适量蔬果一样都不能少 。
主食最好选择富含碳水化合物的食物 , 比如杂粮粥、面条等等 , 可以给大脑和神经提供必需的能量 , 而添加了大量糖和油脂的面包和蛋糕就不建议常做主食吃了 。
而牛奶中含有丰富的钙质 , 做为早餐食用 , 可以弥补夜晚体内钙的损耗 , 还可以促进体内部分酶的活动 , 有助于人保持敏捷的思维能力 , 以高效的状态进行学习和工作 。
蔬菜在早餐中的地位也是非常重要的 , 蔬菜中丰富的维生素和矿物质 , 可以促进新陈代谢和能量转换 , 保持细胞正常的渗透压、维护心脑血管柔韧的弹性 , 对于稳定情绪、保持平和心态都有很好的帮助 。
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除此之外 , 蛋白质的摄入也是必须的 , 但是早餐炒肉菜不太现实 , 即食的火腿、培根等食物又不健康 , 因此 , 富含优质蛋白质的鸡蛋是不错的选择 。
有些人可能早上起不来 , 就省去了早饭 , 也不觉得身体不舒服 , 殊不知 , 健康是在一点一滴的坏习惯积累中溜走的 。 打造健康的身体 , 从早餐开始吧 。
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