整理28道菜肴推荐，做法不保留味道自由发挥，让厨房持久飘香( 六 )
2、过滤干净的香菇水 ， 倒入锅内 ， 开大火煮;
3、水烧开后放入小米;
4、再次烧开后加入切丝的香菇;
5、煮粥键一小时左右 ， 小米开花 ， 然后加入适量盐调味即可 。
腐竹焖牛腩
文章插图
材料：牛腩500g ， 腐竹500g ， 酱油30ml ， 盐少许 ， 八角2个 ， 姜1块 ， 大蒜2个 ， 冰糖3颗 ， 油适量
做法：
1、牛腩洗干净 ， 切成小块 ， 放入开水中煮开去掉血沫 ， 然后将肉捞出备用；腐竹提前用水泡好 ， 如果要口感的可以选择不泡；蒜切成片状 ， 姜切片；
2、锅中放油 ， 放入姜和蒜爆香 ， 然后放入八角和牛腩一起煸炒一会 ， 最后放入冰糖和酱油 ， 大概炒1分钟 ， 然后加入适量的水 ， 小火烧30分钟 ， 待水收得差不多啦就放入腐竹 ， 翻炒2分钟左右就放入盐和味精 ， 炒均匀后就可以上锅了 。
枸杞木耳炒山药
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材料：山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克 。
做法：
1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙 ， 剪去根部撕成小朵;荷兰豆撕去两边的筋洗净 ， 枸杞泡发洗净;山药洗净去皮切片 ， 浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑 。
2、炒锅烧热加油至七成热 ， 放入山药和木耳翻炒;然后放入荷兰豆 ， 加2大勺清水翻炒2分钟 ， 最后加盐和枸杞炒匀即可 。
拌黄瓜
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材料：黄瓜、盐、枸杞子、辣椒面、油、蒜泥、甜醋、鲜酱油
做法：
1、黄瓜洗净 ， 用削皮刀削成薄片
2、加入盆中加上2克盐腌制一会变软
3、准备辣椒面和蒜泥
4、碗内加入3调羹鲜酱油和2调羹甜醋
5、把辣椒面和蒜泥加入拌匀
6、热锅加入2调羹花生油爆香
7、淋入碗中
8、腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状
9、把调料淋上 ， 再把枸杞子斩碎撒上即可
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