儿童白癜风患者“食疗”，听听专家怎么说
对于儿童白癜风患者 ， 多数家长只重治疗 ， 而轻食疗 。 该病需要一定的治疗周期 ， 在进行药物治疗的同时 ， 食疗的辅助同样重要 。 在医学专著《白癜风营养》中介绍 ， 饮食与治疗相结合 ， 是白癜风治疗过程中的一项重要措施 。 儿童患者由于机体尚未发育成熟 ， 免疫力相对低下 ， 机体代谢紊乱或营养不良 ， 都会影响治疗效果 。 所以 ， 重视饮食营养 ， 可以帮助患者取得良好疗效 ， 加快康复进度 。
今天 ， 针对儿童白癜风患者食疗的话题 ， 我们采访了《白癜风营养》的主编 ， 我国著名白癜风专家、华海白癜风医院成爱华院长 。
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一、饮食与白癜风到底有什么关系？
成爱华院长介绍 ， 食疗的提出历时已久 ， 早在《黄帝内经?素问》中就记载了“药以祛之 ， 食之随之”的观点 ， 从唐代的《食疗本草》到明代的《本草纲目》都有把食物作为药用的记载 。
中华医药源远流长 ， 博大精深 ， 主要来源于我们祖先所食用的动物、植物 ， 发展至今 ， 药物逐渐从食物中独立出来 。 所以 ， 在中药历史的长河中形成了“药食同源” 。 由此可见 ， 有些食物不仅具有营养作用 ， 还兼药用 ， 食之可以防治疾病 。 因此 ， 通过科学合理的食疗 ， 对白癜风可以起到良好的辅助治疗作用 。
现代医学证实 ， 白癜风患者的血液和白斑部位由于缺少某些微量元素 ， 而使体内酪氨酸酶活性降低 ， 影响黑色素的代谢合成 ， 从而产生病变 。 临床上也经常遇到一些由于饮食不当而诱发或加重白癜风的病例 。 合理饮食可以对白癜风的控制和恢复起到良好的辅助作用 ， 因此对患者来说 ， 正确选择食物就显得尤为重要 。
二、儿童患者饮食要注意哪些问题？
【儿童白癜风患者“食疗”，听听专家怎么说】儿童饮食普遍存在的问题是偏食 ， 据临床观察 ， 机体营养不良的瘦弱儿童和过量摄食鱼、肉、蛋、甜饮而不吃蔬菜的肥胖儿童白癜风患者治疗起来难度稍大一些 。 因为黑色素的合成必须有酪氨酸和酪氨酸酶两种物质 ， 酪氨酸的来源有两个途径:一是从食物中摄取 ， 经胃肠消化吸收进入人体；二是由体内某些氨基酸转化而来 。 酪氨酸酶虽然在细胞内合成 ， 但其活性又与铜、锌等金属元素有关 ， 而这些金属元素也是从各种食物中获取 。 因此 ， 偏食会造成营养缺乏 ， 导致合成黑色素的必要物质不足 ， 对治疗白癜风不利 ， 也会造成白癜风患者身体营养不均衡 ， 导致体质和抵御疾病能力下降 。
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要纠正儿童偏食习惯
所以 ， 必须让孩子养成良好的饮食习惯 ， 对孩子的生活既要悉心照顾 ， 又要严格要求 ， 不要娇宠任其购买零食 。 培养正确的饮食习惯和纠正偏食 ， 对疾病的预防和治疗具有重要作用 。
三、患者平时应该多吃哪些食物？
1、多吃颜色较深的食物 。 白癜风的发病是由于黑色素缺失造成的 ， 尤其是黑色食品 ， 对白癜风患者大有好处 。 常见的黑色食品有：黑米、黑麦、黑豆、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带、黑枣、黑葡萄等 。
2、多吃富含酪氨酸及矿物质的食物 。 可以适当多吃瘦肉、蛋类 ， 动物内脏如肝、肾等 ， 牛奶 ， 新鲜蔬菜 ， 豆类及豆制品 ， 花生、黑芝麻、葡萄干 ， 坚果类如核桃等 ， 贝壳类食物如田螺、花蛤等 。 因为这类食物富含铜离子 ， 也可以增强酪氨酸酶活性 。
3、多吃富含铜、锌、铁等微量元素的食物 。 白癜风患者血清中和白斑组织中的铜含量常低于正常人 ， 并且酪氨酸酶的合成是需要铜离子参与的 。 所以日常生活中患者要摄食一些富含铜、锌、铁等微量元素的食物 ， 如瘦肉、肝脏、蛋类、豆类、核桃、贝壳类等 。
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