在家教你做好吃的可乐饼，外酥里嫩，荤素营养，孩子爱吃的美食
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
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在我们的日常生活中 ， 相信很多人对于“饼”类美食应该会非常喜欢 。
毕竟在大多数情况之下 ， 它们不仅抓拿方面 ， 而且大多数都是外酥里嫩 ， 软糯可口的存在 。
就比如说最常见的手抓饼 ， 鸡蛋饼 ， 馅儿饼 ， 月饼等等美味 。
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而对于笔者今天分享的这款可乐饼来说 ， 应该算是家中孩子最喜欢吃的“饼”类美食之一 。
而且由于其简单的烹饪方法 ， 荤素搭配的营养层次 ， 即便是对于自己和媳妇儿来说 ， 那也是有着相当大的吸引力 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【在家教你做好吃的可乐饼，外酥里嫩，荤素营养，孩子爱吃的美食】【美食名称】：可乐饼 。
【准备原料】：土豆三个 ， 猪后腿肉80克 ， 鸡蛋一个 ， 洋葱一个 ， 面包糠30克 ， 面粉20克 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 鸡精少许 ， 蚝油一勺 ， 料酒一勺 。
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第一步：首先我们把洋葱切成碎丁；猪肉切成小块之后剁碎备用；土豆去皮滚刀切块 ， 冷水上蒸锅 ， 大火蒸煮18分钟 ， 取出碾成泥备用 。
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第二步：锅中加入适量的油 ， 5成油温倒入切碎的洋葱翻炒一分钟；随后把肉末倒入锅中 ， 翻炒至表皮微微干焦泛白 。
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第二步：随后往锅中加入少许的胡椒粉 ， 盐 ， 鸡精 ， 准备好的料酒 ， 蚝油 ， 适当翻炒一分钟后 ， 盛出备用 。
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第三步：把炒好的洋葱肉末倒入装有土豆泥的碗中 ， 用筷子顺时针搅拌融合 。
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第四步：而后戴上一次性手套 ， 抓出一小块土豆泥 ， 搓圆按扁之后在饼的两面裹上面粉 。
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第五步：随后把准备好的鸡蛋打散于一个碗中 ， 面包糠装在另一个碗中 ， 先用准备好的土豆饼放在鸡蛋液中裹制一下 ， 然后再放在面包糠中裹制均匀备用 。
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第六步：最后准备一锅稍多一点的油 ， 六成油温转小火 ， 把准备好的土豆饼放入锅中 ， 油炸至表皮金黄微焦 ， 就可以捞出控油品尝了 。
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相对于今天这款美食来说 ， 主体的口感外酥里嫩 ， 好吃美味 ， 如果还能搭配一些番茄酱或者果酱 ， 那一定会非常的受人欢迎 。 如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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