吃橘子时一定要吃它，90%养生功效都在这里其实橘子上那层白丝是橘络

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其实橘子上那层白丝是橘络，而在吃橘子时，家里长辈总会让你连着橘络一起吃下去，说这样吃橘子就不会上火了。
但吃橘子会上火是因为橘子中10%的含糖量，食用橘子后会吸收过多的糖分，这些糖分会促使我们咽喉细胞中的体液渗出，导致咽喉不适，这时就会感觉自己“上火” 。
橘络——橘瓣上的一层白纤维
这些纤维叫做橘络，这一称呼出自《本草求原》，为橘果皮层的筋络，一般在秋末冬初之时采集，自皮内或橘肉外表撕下白色筋络，晒干或微火烘干后多为淡黄白色，久置变成棕黄色。
《纲目拾遗》记载：“橘络能通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰，活血。 ”
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橘络又称橘丝，橘筋，味苦、甘，性平，归脾、肺经，可宣通经络，行气化痰。中医临床用其治疗痰滞经络、咳嗽胸胁疼痛等症，常配以白芍、甘草、贝母。
橘络以整齐，均匀，络长而不碎断，色黄白，筋络少，蒂及橘白少者为佳；其中以凤尾橘络，金丝橘络品质为佳，铲络次之。 [1]

凤尾橘络（又名"顺筋"）：比较完整而理顺成束者，呈长条形的网络状。多为淡黄白色，陈久则变成棕黄色。上端与蒂相连，其下则筋络交叉而顺直，每束长约6～10厘米，宽约0.5～1厘米。蒂呈圆形帽状，十余束或更多压紧为长方形块状。质轻虚而软，干后质脆易断。气香，味微苦。以整齐、均匀、络长不碎断、色黄者为佳。

金丝橘络（又名"乱络" ， "散丝橘络"）：多为断裂，散落不整者，呈不整齐的松散状，如乱丝，长短不一，与蒂相混连，其余与凤尾橘络相同。

铲络：竹刀自橘皮铲下者，铲络的筋络多疏散碎断，并连带少量橘白，有时夹带橘蒂及少量肉瓤碎片。

以凤尾橘络品质最佳，铲络品质最差。

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橘络到底有哪些作用？
1、保持血管弹性
研究发现，橘络中含有一种名为“芦丁”的物质。
芦丁又称维生素P ，是一种天然的黄酮苷，具有抗炎、抗氧化、抗过敏、抗病毒等功效。维生素P能使血管保持正常的弹性和致密性，减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。
由于人体无法自制这种维生素，所以必须从饮食和营养品中补充。维生素P常常与维生素C共存，防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素C的效果。对于感冒等一些小病，维生素P将会非常有帮助。它促进免疫系统功能，对加强身体自然抵御病毒和细菌感染非常重要。

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2、化痰止咳消炎
橘络入药以后性平味甘苦，可以入肝经和脾经，理气与化痰是它最重要的药用功效，平时可以用于人类经络气滞和久咳不好以及痰中带血等多种不良疾病的治疗，冶疗效果比较明显。
中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，对人类的气管炎和咳喘有很好的治疗功效，平时可以直接用橘络去煮水喝，能让气管炎和咳喘的症状明显减轻。 [3]
【吃橘子时一定要吃它，90%养生功效都在这里】3、治疗乳腺囊性增生症
传统中医认为乳腺囊性增生症为肝郁气滞、血瘀痰凝、肝肾不足所致，属中医学“乳癖”范畴。内服橘络饮，有疏肝、行气、化痰、消肿毒之功，其与川贝母相配，能活血化痰散结。