喝了这么多酒，你真的会倒酒吗？
酒文化在中国的餐桌上传承了数千年
随着历史发展
逐渐形成了各种酒俗、酒礼
今天 ， 我们就来聊聊
“倒酒”都有些什么讲究？
这里面有哪些门道？
【喝了这么多酒，你真的会倒酒吗？】注意这些细节
一定会为你的酒桌表现加分
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倒酒的顺序 ， 考验你如何审时度势
斟错位、斟错序 ， 会影响整个酒局的氛围 。 第一次上酒时 ， 主人可以亲自为客人倒酒 ， 一般来说 ， 先给长者、尊者、女士倒酒 ， 然后依逆时针方向进行 ， 一一倒酒 ， 最后才轮到主人自己 。
若是领导较多 ， 位置无规律 ， 你作为主人可以请服务员帮忙倒酒 ， 这样既不失礼仪 ， 又能显示出你自己的身份 。
倒酒的站位 ， 显示你的修养如何
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在我们为他人倒酒的时候 ， 站位其实很重要 ， 很多人不太在意 ， 甚至倒酒的时候手伸得老长 ， 站在别人的对面为其倒酒 ， 这样其实是不礼貌的 。
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倒酒时应站在客人右边 ， 侧身面向客人 ， 右手紧握酒瓶 ， 商标朝向客人 ， 用右手为客人倒酒 。 出于礼貌 ， 无论面对长辈还是晚辈 ， 都要身体微倾 ， 以示礼貌 。 斟酒时还要尊重客人的意愿 ， 不能强人所难 ， 过分热情往往会适得其反 。
倒酒的多少 ， 视酒的品类而定
我们日常饮用的酒一般是白酒、啤酒、红酒 。 白酒讲究浅酌慢品 ， 所以给人倒酒的时候量不宜太满 ， 一方面为了方便饮用 ， 一方面为了美观 。 但也不宜太少 ， 这样显得小气 。 白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四 。
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对于红酒 ， 倒酒的量通常是高脚杯的三分之一为宜 。 白葡萄酒七分 ， 红葡萄酒五分 ， 香槟酒三分之一到三分之二 ， 啤酒两次倒 ， 以泡沫不溢为准 ， 八分酒 ， 二分泡 。
倒酒的话术与技术 ， 也是一门高深的艺术
当为他人倒酒时 ， 可以说“借您酒杯一用”来征得对方同意 。 为避免斟酒时酒液意外倾洒 ， 可在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ， 且瓶口尽量朝上 ， 免得酒洒出来 。
斟酒前要留神瓶内酒量的多少 ， 瓶内酒少 ， 出口速度越快 ， 斟酒时容易冲出酒杯 ， 所以要控制好酒瓶倾斜度 。
中国自古以来就是礼仪之邦
酒桌礼仪是大家社交的必备技能
我们的一生会经历各种大大小小的酒宴
其中倒酒也是酒宴的一个重要步骤
正确和规范的动作
往往会给客人留下好的印象
不如趁这个周末
现学现卖 实践一下吧
文章来源：剑南春 ， 仅代表作者观点 ， 不代表雅愉品酒立场 。
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