ins网红圣诞红糖肉桂雪花面包（一发）
文章插图
又是一年圣诞季 ， 时光总是一个燕子翻身般就跑了一年 ， 今年圣诞树装早一点 ， 还是第一次在11月底装 。依然是小王子和欧巴一起装的 ， 小家伙全程七手八脚帮忙挂挂饰 ， 高的地方爸爸抱起来挂 ， 最后爸爸干脆做起了甩手掌柜 ， 说完全不用干活了 。挂到后面小王子发现有一只比较大的球 ， 说：“怎么有这么大的一个球 ， 是吃饭长大长高高了 。 ” 我们经常跟他说要多多吃饭才能长高高 ， 他就学会了 。 童言童语真可爱 。“到明年这个时候妹妹也能帮忙了 ， 到时一定跟着哥哥屁股跑一脸崇拜吧 。 ”我说 。 一想到俩娃在地上跑就开心呢 。欧巴说昨天在办公室装那棵更高大的圣诞树累抽了 ， 有些挂饰掉了绳的都没挂上 。这么多年家里这棵都是彩色挂饰 ， 每年都有些坏的被淘汰掉 ， 今天一整包又被小王子误踩过 ， 越来越少了 ， 也早有点厌倦了 ， 或许明年可以换成早就想换的全金色吧 。为了应景 ， 先做了个金色的雪花面包 ， 其实想捏这个造型好久了 ， 但美好的东西始终觉得不应失仪式感 ， 这朵雪花就觉得应该属于圣诞 。原计划是用豆沙馅 ， 但觉得豆沙太单薄 ， 最终决定用红糖肉桂 。也是第一次斗胆用这么大比例的肉桂 ， 烤的时候就满屋飘香 ， 出炉后带着余温的时候最诱人了 。这么一吃的时候 ， 仿佛置身于白雪皑皑的世界里 ， 屋内是暖融融的壁炉 ， 盘子里有烤火鸡、熏火腿、布丁、蛋糕和肉桂面包 ， 而圣诞老人 ， 已经在来的路上 。- 烤盘尺寸：35*28cm 。
By 莉莉菲 【豆果美食官方认证达人】
用料
- # 面团
- 金龙鱼高粉 280克
- 全麦 70克
- 牛奶 173克
- 鸡蛋 40克
- 白糖 30克
- 耐高糖酵母 4克
- 盐 4克
- 黄油 35克
- # 馅料
- 肉桂粉（Kirkland） 10克
- 红糖粉 30克
- 牛奶 5克
- # 其他
- 刷面蛋液 10克
文章插图1、准备好所有材料 ， 把馅料中的所有材料混合成酱；
文章插图2、把面团中除黄油外的所有材料揉成光滑的面团；
文章插图3、加入软化的黄油揉出手套膜后 ， 直接均分成四份 ， 滚圆 ， 盖保鲜膜松驰15分钟；
文章插图4、按顺序把每一份擀成直径约20CM的样子；
文章插图5、给其中三份的一面用手均匀涂抹上红糖肉桂酱；
文章插图6、叠起来 ， 不涂的那份放最上面；
文章插图7、用器具或肉眼先在中间画一个直径5CM左右的圆 ， 然后用利刀先切十字 ， 保留中心圆地带不侵犯 ， 然后再切成米字；
文章插图8、再在米字中的每一份均匀加两刀成十六份；
文章插图9、然后每两份一组对着往外扭两圈 ， 捏紧尾端往下藏回去；
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