为什么说食道癌是“吃”出来的？想要保护好食道需远离 3种食物
以前文人墨客都爱相聚品茶 ， 如今茶文化依旧备受一些人的喜爱 ， 不少爱茶之人家里会备上一套茶具 ， 空闲时静静煮茶、饮茶 ， 心情会感觉很平静 。 潮州有一种茶非常出名 ， 便是“工夫茶” ， 潮州人平时不爱抽烟喝酒 ， 却对工夫茶情有独钟 ， 每天都要喝一点 ， 时间久了就养成了习惯 。 “工夫茶”冲泡起来很有讲究 ， 需经过八道工序 ， 必须用沸水来泡 ， 并且要趁热喝才能尝出其中滋味 。
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【为什么说食道癌是“吃”出来的？想要保护好食道需远离 3种食物】林先生是潮州当地人 ， 一直都很喜欢喝“工夫茶” ， 即使是很烫的茶水 ， 也能三口就将一杯茶喝完 。 林先生保持这个习惯多年 ， 近日觉得咽喉部位总是有异物 ， 有隐隐作痛之感 ， 感觉有点不太对劲 ， 于是去医院做了检查 ， 终被确诊为食道癌 。 林先生患癌的大部分诱因在于经常喝过烫的茶水 ， 食道粘膜受到损伤 ， 随着时间的流逝 ， 损伤越来越严重 ， 最后诱发了癌变 。
食道癌多是“吃”出来的 ， 远离3种食物 ， 食道会“舒服”一些
第一种、林先生经常喝得过烫的茶水 ， 以及一些很烫的食物 。 中国人最出名的就是“好客” ， 当客人来你家 ， 主人会想尽办法招待好 ， 最常见的就是做一桌美食 ， 然后让客人趁热吃 。 可能很多人对“趁热吃”有错误的理解 ， 所谓的趁热不是说饭菜刚出锅 ， 就立刻食用 ， 而是要趁着有热度、没有凉下来的时候食用 ， 也就是说最好是出锅后冷却一会儿再吃 。
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食道并不是无坚不摧的 ， 它有耐受的温度 ， 所能接受的温度在60度 ， 如果你吃的菜、喝的茶超过了这个温度 ， 就会对食管粘膜造成损伤 ， 一次两次伤害不太明显 ， 时间久了 ， 就可能会形成炎症 ， 患癌的概率会大大提高 。 因此 ， 想要保护食道 ， 就需要避免摄入烫食 。
第二种、秋冬季节大家最爱的腌制食品 。 如今已经到了冬天 ， 不少北方人开始腌制泡菜 ， 这种食物吃起来口感爽脆 ， 味道重 ， 很受大家的喜欢 。 除此之外 ， 腊肉、咸菜等等也都是大家常吃的食物 ， 但这些食物当中都含有大量的盐分 ， 可能会转化成亚硝酸盐 ， 长期摄入对食道的健康是非常不利的 ， 也会提高患癌的风险 ， 若是不想食道癌找上门来 ， 这类食物最好是少吃 。
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第三种、劣质的白酒以及烈性的白酒 。 现在市面上售卖的白酒种类很多 ， 价格有高有低 ， 一些劣质的白酒当中可能会有农药残留物 ， 当中还可能会有甲醇 ， 不当饮用或会引起中毒 ， 还会对食道造成严重的损伤 。 不少爱喝酒的人 ， 喜欢喝烈性的白酒 ， 虽然喝了感觉很暖和 ， 但对食道和肠胃会造成较大的刺激 ， 时间久了 ， 也可能会导致病变 。
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这三种都是大家饮食中要注意避免地 ， 预防癌症不是嘴上说说而已 ， 也需要采取一定的措施 。 饮食上注意一些 ， 可保护食道 ， 继而降低患病率 。 （一会资讯）
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