入冬后，羊肉一定要上桌！加一物，关节不痛，手脚不凉( 二 )
白萝卜+猪肉、羊肉 ， 顺气的效果更佳 。
“第一根”
山药：健脾补益
在《神农本草经》中 ， 山药被列为补虚上品 ， 有“小人参”的美誉 。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶 ， 有助于促进食物消化 ， 从而提高肠胃吸收的能力 ， 尤其适合脾胃虚弱者 。
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另外 ， 山药粥是不错的食疗选择 ， 可直接将山药去皮切片 ， 煮粥 ， 或将山药去皮打粉熬粥 。
常吃山药粥 ， 对气虚易疲劳、易出汗、易拉肚子的症状有缓解作用 。
? 注意：
山药含有黏液蛋白、大量的淀粉 ， 糖尿病患者、便秘者少吃 。
“第一果”
山楂：解腻、消食化滞
冬季进补 ， 肉食摄入太多 ， 不妨吃几颗酸酸甜甜的山楂 ， 立即帮助我们解腻、消化 。
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山楂含有丰富的维生素C ， 是柠檬的2.4倍 ， 苹果的13倍 。 在《本草纲目》、《中国药典》中还有记载 ， 山楂具有健脾胃、消食化积等功效 。
用山楂与首乌煲汤 ， 或者制作山楂银菊水 ， 这样吃够健康；血脂高的人群不妨常喝山楂粥 ， 能助消化、帮助降血脂 。
? 注意：
① 冰糖葫芦含糖量高 ， 不适宜糖尿病患者吃；小孩正处于牙齿更替期 ， 贪食山楂片、山楂糕对牙齿不利 。
② 山楂起活血化瘀的作用 ， 可能会刺激子宫收缩 ， 孕妇尽量少吃或不吃；脾胃虚弱、大便溏薄、时时泛酸、胃痛者慎食 。
③ 不要空腹吃山楂 ， 别贪嘴 。 生山楂中含有鞣酸与胃酸结合 ， 易形成胃石 ， 难消化 。
“第一补”
枸杞：补气、明目
明代《药鉴》指出：枸杞子“滋阴 ， 不致阴衰；兴阳 ， 常使阳举” ， 是一种阴阳双补的佳品 ， 适合冬季食用 。
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枸杞性平味甘 ， 归肝、肾两经 ， 具有滋补肝肾、益精明目、补气养血等功效 。 现代医学发现 ， 枸杞富含营养 ， 具有提高免疫力、抗疲劳等作用 。
枸杞3种吃法：
① 做配料：平时炒菜、煮粥、煲汤时 ， 撒上一小把枸杞 ， 既增添菜肴的鲜味 ， 又摄入枸杞的营养 。
② 干嚼：枸杞干嚼非常滋补 ， 能避免营养元素的破坏与流失 ， 更好地吸收营养物质 ， 一般成年人每天干嚼6~12克为宜 。
③ 红枣枸杞茶：常饮用有助于增强身体免疫力 。
? 注意：
① 枸杞性平 ， 有感冒发烧、炎症、腹泻的情况下 ， 最好不吃 。
② 枸杞不宜一次性过多食用 ， 否则会引起失眠多梦、上火、加重感冒等不适症状 。
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最后 ， 提醒大家 ， 冬季进补时 ， 记住以下几点 ， 以免乱补、补错了 ， 那就得不偿失了 。
每个人的体质不同 ， 有气虚、阴虚、阳虚、血虚等多种情况 ， 应该根据自己的情况合理进补；
补品并非越贵越好 ， 关键在于对症进补 。 不对症的贵重补品 ， 吃多了也未必是好事；
冬季出现流感、咳嗽的不适时 ， 不宜进补；
【入冬后，羊肉一定要上桌！加一物，关节不痛，手脚不凉】脾胃功能良好 ， 营养吸收才有保证 ， 否则补了也是白补 ， 因此 ， 冬补应以容易消化吸收为好 。
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