立秋后必吃，是菜也是汤，暖身开胃，鲜香顺滑，吃一回比肉还香俗话说，秋季要养秋膘，这样冬天才不会感到寒冷，所以就要多吃肉进补，但是肉吃多了，体内会产生大量的脂肪，就会导致肥胖。那么有没有暖身的食材去替代肉类呢，今天就给大家介绍一道食材——豆腐。
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豆腐的历史也很悠久，前164年，由刘邦之孙刘安发明，据说刘安在炼丹的时候，偶然用石膏点了豆汁，从而发明了豆腐，这便是最早豆腐的来源。豆腐对人体非常有益，可以预防更年期疾病，提高记忆力，预防糖尿病，增强人体免疫力。防治心血管疾病等等。豆腐食用方式也很多，可以红烧、蘸酱、做汤都是不错的选择，味道也很多变。
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下面呢，我就给大家带来一道多彩豆腐汤食材:豆腐 香菇 绿豆芽 西红柿 葱花 油 蚝油 生抽 水 盐 鸡粉 香油做法：1.老豆腐切成丁备用
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2.香菇洗净，切条
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3.西红柿切块
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4.再来点葱花
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5.准备点绿豆芽6.起锅倒油，下入西红柿，炒出汤汁 下入葱花 加点蚝油 加点生抽，加水 加盐 鸡粉
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7.下入香菇、豆腐熬制5分钟，加入绿豆芽熬制2分钟，勾芡 来点香油。
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这样呢，一道软嫩爽口的多彩豆腐汤就做好了，舀上一勺，丰富的食材融汇成了浓香的汤汁，香菇嫩滑，豆腐松软，豆芽清脆，西红柿的
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>酸甜，真是味蕾多重的绽放！看着色彩丰富，食欲旺盛！给家人做上一碗，暖胃更暖心，孩子争着抢着喝！软软的感觉，老人也更加喜欢呢！>总结：老豆腐切成片更入味，最后加入绿豆芽能保持清脆的口感，勾芡味道更丝滑！在这寒冷的秋季，忘记那些肥嫩的大鱼大肉，来上一碗美味的豆腐汤吧！
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大家对这道汤感觉怎么样，是不是很美味？大家有没有更好的配料做法，欢迎再评论区留言。最后请大家给小哥点一个免费的红心，转发一下，您的支持是对小哥最大的支持，谢谢！
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