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这4种早餐组合被列入黑名单，多数家长仍在做，听听钟南山怎么说( 二 )


而咸菜的做法也注定它不适合孩子 ， 含盐量太高 ， 若是腌制过程中出现意外 ， 还可能出现大量的亚硝酸盐 ， 况且咸菜虽然是蔬菜 ， 但是在腌制过程中营养已经流失 。
所以 ， 孩子不适合吃这套早餐组合 ， 没营养还耽误身体发育！
3.牛奶+鸡蛋
受众指数：★★★★
危害指数：★
这4种早餐组合被列入黑名单，多数家长仍在做，听听钟南山怎么说文章插图
前段时间 ， 张文宏专家就曾发声：“孩子早上一定要吃鸡蛋喝牛奶 ， 不要只给孩子喝粥 。 ”
这句话一出 ， 许多网友都觉得张文宏崇洋媚外 ， 其实不然 ， 鸡蛋中的蛋白质最适合人体吸收 ， 而牛奶富含丰富的钙质 ， 这套早餐组合对孩子十分有益 。
但是 ， 我们不能忽略一个前提 ， 那就是孩子的早餐不能没有碳水化合物 。
营养学教授说过：“蛋白质只有在碳水化合物提供充足的前提下 ， 才能起到应有的生理功能 ， 否则会被当成热量消耗掉 。 ”
这4种早餐组合被列入黑名单，多数家长仍在做，听听钟南山怎么说文章插图
所以 ， 孩子光吃鸡蛋和牛奶远远不够 ， 还可以适当地添加面包片、水果、包子等食物 ， 这样吃法才健康 。
4.方便面+鸡蛋
受众指数：★★★
危害指数：★★☆
方便面是20世纪最伟大的发明之一 ， 就算它对人体有一定的危害 ， 但是依旧不能改变它的地位 。
其实 ， 我们与其说方便面不健康 ， 倒不如说方便面营养不全面 ， 它只是一种能量食品 ， 本身和馒头、白粥没太大区别 。
只不过 ， 方便面分油炸方便面和非油炸方便面 ， 如果是前者 ， 可能危害更大一些 。
这4种早餐组合被列入黑名单，多数家长仍在做，听听钟南山怎么说文章插图
此外 ， 方便面和调料包的盐都非常多 ， 大人吃还好 ， 孩子吃就容易摄入过量的盐 ， 给肾脏造成很大的负担 。
早餐应该怎么吃？听听钟南山怎么说！
前段时间 ， 钟南山在一次公开讲座中提到了自己的食谱 ， 非常全面！
两个橙子、一个蛋黄、数个蛋白、两片加了芝士的面包、一碗加了全麦饼干的牛奶、一碗红豆粥 。
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“早餐一定要吃得丰盛 ， 营养要全面一些 。 你看我的早餐 ， 估计很多人都吃不了 ， 甚至不愿意做 ， 嫌麻烦！”
“其实现在很多国人的饮食习惯都反过来了 ， 早上吃得少 ， 中午吃的讲究些 ， 晚上吃得多 ， 这样对消化系统不好 。 ”
同时 ， 钟南山院士还抨击了精米白面：“虽然精米白面好吃 ， 但是营养都会流失 ， 所以我现在每天都多吃五谷杂粮 。 ”
早餐小贴士
①早餐时间不应晚于十点 ， 午餐和早餐的间隔最好是4~5个小时 ， 7~8点吃早餐最为合适；
②早餐占据全天总热量的25%~30% ， 早餐的合理搭配是主食+饮品+水果 。
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通常情况下 ， 包子、豆腐脑、水果的组合更好！
豆腐脑的营养价值高于豆浆 ， 蛋白质含量更丰富 ， 还有微量元素 ， 包子具备碳水化合物 ， 水果可以起到开胃、提供维生素的作用 。
萱爸有话说：
这4种早餐没营养还耽误发育 ， 孩子再喜欢也要少吃 ， 家长别大意！
总而言之 ， 早餐组合最重要的就是碳水化合物、蛋白质齐全 ， 如果能有微量元素和维生素更好！
各位家长如果不懒的话 ， 就可以学习钟南山院士的早餐 ， 若是懒 ， 就可以尝试包子、豆腐脑、水果的组合哦！
话说回来 ， 你们平时给孩子做什么早餐？分享下你们的食谱吧！
我是小萱爸爸 ， 积极学习带娃的“女儿奴”一枚 ， 每天分享育儿过程中的所思所感 ， 如果你喜欢我的文章 ， 请关注、转发、评论 ， 你的喜欢是我写作的最大动力！


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