此种蔬菜坚持每周吃几次，预防乳腺癌、美容养颜，吃多好处自然来西兰花是一种很受喜爱的蔬菜。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些，所以价格也相对贵点，但多吃对身体好处多多
文章插图
西兰花的营养价值美容养颜：西兰花中含有异硫氰化物以及维生素C，这两种成分都是强抗氧化剂，能识别并清除体内的自由基，保证人体健康和延缓衰老，具有美容养颜的功效预防乳腺癌：西蓝花维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒；同时，西蓝花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生
文章插图
西兰花的食用禁忌1、西兰花禁忌与西葫芦同吃西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉2、西兰花禁忌与牛奶同吃西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收
文章插图
西兰花的小知识，你了解了吗？你喜欢吃西兰花吗？（图片来源于网络）
推荐阅读
- 每天吃维生素C可以代替水果和蔬菜吗？两者差别有多大？
- 血糖|糖尿病主任：常吃一种蔬菜，血糖升高风险提升60%，赶快要忌口
- 50岁后，每天吃不少于半斤的蔬菜，独享4个好处，肠胃感激不尽
- 真的|万万别把蔬菜和塑料袋一起放进冰箱里，真的是太危险了，要小心了
- 有没有|一家三口前后患上胃癌，只因常吃此种食物！看你餐桌上有没有
- 医生|消化科医生：养胃很简单，3种“零食”，你若爱吃，胃自然好起来
- 「绍兴市民健康课堂」生豆浆鲜木耳吃了就要命 10种没煮熟蔬菜含剧毒
- 蔬菜|高血压人群，3种蔬菜最好少吃，有助于稳定血压，别忽视了！
- 维生素|六种秋天该吃的蔬菜，便宜实惠，是每个家庭都能负担得起的
- 攻略|冬季养生小攻略