鸡蛋和豆沙还能这么吃，一裹一炸，蓬松雪白，孩子爱吃的甜香美食
“大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
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相对于我国的饮食文化 ， 各个地方都有不同的美味呈现 。
其实笔者在家的时候 ， 经常会对各个地方的美味小吃做一些研究 。
虽然有可能做不出那种可可的美味 ， 但如果是依样画葫芦操作 ， 做个六七成像应该是不成问题的 。
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就好比今天要分享的这款蓬松雪白的吉林名小吃 。
这款美味的原名叫做“雪绵豆沙” ， 虽然现在街边已经很少能看到这种甜品美食 。
但对于年纪稍微大一点的前辈来说 ， 这可是一款当时非常出名的甜品哦 。
也正是因为这款甜品第一次进入笔者的视野 ， 自己就有了一种想要烹饪的冲动 。
【鸡蛋和豆沙还能这么吃，一裹一炸，蓬松雪白，孩子爱吃的甜香美食】也就在昨天 ， 笔者在网上稍微找了一下烹饪教程 ， 就买好了材料 ， 在家尝试一下 。
如果你对这款美味也非常喜欢的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 。
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【美食名称】：雪绵豆沙 。
【准备原料】：现成的红豆沙150克 ， 三个鸡蛋的鸡蛋清 ， 15克面粉 ， 30克淀粉 ， 八克糖粉 。
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第一步：相对于食材配比来说 ， 淀粉和面粉的用量保持在2:1即可 。 随后我们先准备个小碗 ， 把准备好的淀粉和面粉倒入碗中 ， 均匀搅拌备用 。
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第二步：而后把准备好的蛋清倒入一个大碗中 ， 先用电动打蛋器打发成密集的泡沫状 ， 然后加入大概15克左右的淀粉混合物 ， 打发成蛋白霜备用 。
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第三步：之后把现成的红豆沙放在手中 ， 搓成2厘米左右的丸子 ， 然后在表层裹上一层淀粉混合物备用 。
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第四步：然后先在锅中加入稍多一点的油 ， 六成油温转小火 ， 把一颗红豆沙丸子放入蛋清中裹制一圈 ， 而后用一个勺子盛出 ， 像下面这张图一样 ， 轻轻的放入油锅中煎炸 。
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基本上只要能炸至像下面这张图一样 ， 表皮微微发黄 ， 并且呈现出凝固的状态就可以出锅沥油了 。
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吃的时候我们只需要在上层撒上准备好的糖粉 ， 这样这款甜品就会呈现出外脆里软的口感 。 如果您对这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 ， 明天我们不见不散 。
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