孩子咳嗽，只会冰糖炖雪梨？中医师推荐几款食疗靓汤，家长快收藏
指导专家：广东省妇幼保健院 中医科 刘嘉芬 主治医师
咳咳咳 ， 咳起来 ， 大人都觉得特别难受 ， 更何况是小宝宝？看着孩子难受的样子 ， 家长们也是心急火燎的 ， 听到冰糖炖雪梨好 ， 自己也赶紧给孩子弄一个 。 但中医师提醒：咳嗽类型不同 ， 食疗汤的选择也有差别 ， 选错了 ， 效果可能还会适得其反 。
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选择食疗汤前 ， 需判断孩子的咳嗽类型
中医认为 ， 五脏六腑都能引起咳嗽 ， 《黄帝内经》也有提到“五脏六腑皆令人咳 ， 非独肺也” 。 小儿肺常不足 ， 在遇到气候骤变、早晚温差比较大的季节 ， 他们往往会因不懂自己增减衣物而致生病；另外 ， 小儿脾常不足 ， 在饮食上如果不加注意 ， 如饮食不规律、不节制、积食等 ， 也容易导致脾失健运 ， 生湿生痰 。
从中医来看 ， 咳嗽大致可以分为寒咳和热咳两大类 ， 通过听咳嗽的声音、痰的性状以及舌象可以判断属于哪一种咳嗽 。 一般来说 ， 咳声重浊 ， 喉中有痰鸣 ， 多属湿咳 ， 咳嗽清脆 ， 多属燥咳；从咳痰的性状来看 ， 痰黄粘稠多属热 ， 痰白稀有泡沫多属于寒；从舌象来看 ， 舌头白、淡多属寒咳 ， 舌头红、黄多属热咳 。
家长想居家给孩子煲食疗汤辅助治疗时 ， 首先应先判断孩子咳嗽的类型 ， 做到辨证施膳 ， 如果家长无法判断 ， 建议最好先咨询中医师后再煲给宝宝喝 。
推荐几款中医独家靓汤 ， 家长赶紧收藏起来
燥咳
燥+热：在起病初起 ， 可以选用鲜桑叶蛋花瘦肉汤、鲜枸杞叶滚瘦肉汤、青橄榄白萝卜瘦肉汤、罗汉果泡水等 ， 在疾病的中后期可选用川贝百合炖瘦肉、白茅根竹蔗胡萝卜瘦肉汤、沙参麦冬玉竹瘦肉汤、百合玉竹瘦肉汤、海底椰无花果炖瘦肉汤 。
燥+寒：杏苏汤（杏仁、紫苏、红枣）、太子参黄芪枸杞子红枣瘦肉汤、虫草花黄豆炖鸡汤、虫草花桂圆山药瘦肉汤、石斛虫草花鸡汤或瘦肉汤 。
湿咳
湿+热：白扁豆眉豆猪骨汤、木棉花陈皮排骨汤、冬瓜薏苡仁猪骨汤 。
湿+寒：鲜紫苏叶蒸排骨、鲜紫苏叶炒蛋、黄芪山药陈皮瘦肉汤、山楂/陈皮+豆豉蒸排骨 。
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温馨提示：药膳汤注意事项
1.《黄帝内经》提到“药以祛之 ， 食以随之” ， 所以 ， 食疗并不能完全取代药物 ， 它是一种辅助性的治疗 ， “饮食得宜足以为药饵之助 ， 失宜则反与药饵为仇”；另外 ， 饮食得当有助于增强体质、预防疾病 。
2.食疗口感很重要 ， 孩子能接受是前提 ， 另外 ， 食疗应尊重食物属性 ， 如盐蒸橙子 ， 在蒸的过程中 ， 已经破坏了水果的维生素了 ， 所以不推崇；
3.中药入汤 ， 小儿5克（干品）左右即可 ， 如鲜品则适量；
4.中药建议清洗后再煮汤 ， 可浸泡30分钟左右再煮；
5.最好用砂锅、陶瓷锅 ， 不锈钢锅次之 ， 不建议用铁锅、铝锅；
6.不要长期食用同一个食疗方 ， 疾病期间一周可连续食用三次左右 ， 疾病恢复后可继续调理一个月 ， 每周1-2次左右即可 ， 无需过多食用 ， 均衡饮食更重要；
7.咳嗽期间如有痰 ， 建议不吃甜食及生冷食物 ， 日常饮食中除了回避过敏性食物外 ， 不需要特别忌口；
8.食物注意寒热调和互补 ， 如寒性食物中可适当加一些胡椒粉、生姜等进行调和 ， 热性食物可加绿豆、百合、菊花、冬瓜、西瓜等进行调和 。
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这些情况下的咳嗽 ， 应及时就诊
孩子在咳嗽期间 ， 居家护理是非常重要的 ， 家长可以督促孩子多喝点水 ， 宝宝咳嗽有痰时 ， 可将宝宝竖着抱起拍背排痰 ， 拍背时 ， 家长将一只手握成空拳 ， 然后在宝宝的前胸和后背（即左右肺部的位置）由下到上有次序地拍打 。
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