苋菜和皮蛋这样吃还是第一次见，鲜香嫩滑又营养，家中孩子特爱吃
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
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在我们的日常生活中 ， 相信大部分人对于皮蛋和苋菜应该非常熟悉 。
皮蛋又称松花蛋 ， 是由汉族人民独自研发的蛋制品 ， 本身口感独特 ， 风味俱佳 ， 用来凉拌应该是最常见的吃法 。
而对于苋菜来说 ， 虽然有可能你不经常吃 ， 但对于它的营养而言 ， 它可是集维生素c ， 胡萝卜素 ， 钙 ， 铁等矿物质于一身的营养食材 。 民间素有“六月苋 ， 当鸡蛋；七月苋 ， 金不换的说法。 ”
也正是因为这两款美食各具特色 ， 所以笔者昨天特意把二者结合 ， 做成了一道简单美味的家常炒菜 ， 并且深得家中孩子的喜爱 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：皮蛋炒苋菜 。
【准备原料】：苋菜300克 ， 皮蛋两个 ， 蒜末20克 ， 盐和鸡精各一克 ， 蚝油1勺 。
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第一步：首先我们按照下面这张图的操作 ， 把苋菜叶子以上5cm的地方折断 ， 只留菜叶 ， 不要菜茎 。 相对于今天这款美味来说 ， 成品的主要口感就是以鲜嫩为主 ， 而苋菜的根茎有点难嚼 ， 相对于两三岁的孩子来说咬在嘴里有可能会吐渣 ， 所以对于育儿辅食来说 ， 我们还是尽量选择鲜嫩的部分 。
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第二步：锅中加入适量的油 ， 5成油温倒入蒜末爆香 ， 随后把两个松花蛋倒入锅中 ， 用锅铲铲成小块 ， 适当翻炒一分半钟 。
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第三步：随后把准备好的苋菜倒入锅中 ， 先用大火把苋菜炒软 ， 然后往锅中加入30ml左右的清水 ， 准备好的蚝油 ， 盐 ， 鸡精 ， 稍微翻炒30秒后 ， 盖上盖转小火焖煮3分钟就可以出锅品尝了 。
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相对于今天这款美食来说 ， 主体的操作方法应该是非常简单的存在 。 而且对于皮蛋而言 ， 由于突破了传统烹饪的方法 ， 肯定会让家中的孩子有一种想要尝试的冲动 。 如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【苋菜和皮蛋这样吃还是第一次见，鲜香嫩滑又营养，家中孩子特爱吃】那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 ， 明天我们不见不散 。
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