肝脏是我们人体的重要解毒器官，肩负着排解体内毒素的重任。但是，由于肝脏没有痛觉神经，就算肝脏有三分之二罢工，剩余的三分之一也会维持肝脏正常的运转，故此，肝脏又叫“哑巴器官”。
由于肝脏具有强大的代偿功能，所以很多肝病患者确诊时已经是晚期。肝病的发生多半是由于我们的饮食，生活习惯的不注意，而导致出现问题。
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据了解，我国的肝病患者正在逐年增加，而且逐渐年轻化，肝病已经成了我们不得不重视的疾病之一。那么我们平时又该如何预防肝病的发生呢？
它们是天然“养肝王”，每天吃2口，清理肝毒，修复肝细胞，赶走肝病，早知早好。
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1.葛根
据《药性论》中记载葛根具有：“治天行上气，呕逆，开胃下食，主解酒毒，止烦渴。熬屑治金疮，治时疾解热”。而据《本草纲目》、《中药大辞典》中记载，葛根具有清肝火、排肝毒、醒酒以及预防酒精肝的作用。尤其是对于有酒精肝的朋友来说，用葛根醒酒解酒具有一定作用。
葛根对于长期应酬需要饮酒的男性朋友来说，可以达到解酒护肝的作用，定期服用葛根粉可以保护肝脏，促进肝细胞的再生、促进胆汁的分泌。据《食疗本草》说道：“葛根蒸食之，消酒毒”。
不仅如此，葛根的解酒作用在《本经》、《药性论》、《本草拾遗》、《千金方》等诸多传统医著中均有明确的记载。对于醉酒者使其保持清醒时，即取葛根30—60g,用水煎服，解酒效果甚好。
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2.黑芝麻
根据中医理论和生活实践证明，黑芝麻能够达到健胃护肝的作用。黑芝麻糊能够润五脏，祛风湿，清虚火，补钙，研究发现，黑芝麻可以减少皮肤干燥的情况，由于黑芝麻的热量充足，且营养成分丰富，尤其是对于体质虚弱、大病初愈的人群能够有很好的滋补效果。
长期使用黑芝麻还能达到预防肾虚白发等情况，且对于一日三餐饮食不规律的上班族而言，一杯浓浓的芝麻糊是最佳的食品。芝麻糊不仅能补充多重微量元素，还能预防钙质缺乏。
尤其是对于进入更年期的女性来说，一天一勺黑芝麻，还能有助于钙质的补充、增强骨骼。除此之外，黑芝麻还含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，能够补充人体每日所需的营养物质。
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3.决明子
决明子能抑制转氨酶的释放，使转氨酶活性降低，促进病变肝细胞的修复，使肝脏的解毒过程免受毒害，进而对肝脏起到保护作用，平时可用决明子泡水代茶饮。
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