医生|为什么说，有些癌症是“省”出来的？医生：3种情况下不能再省了
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很多癌症患者在被检查出来以后 ， 都不敢相信 ， 为什癌症找就是自己 ， 其实癌症的发生是和生活习惯息息相关的 ， 尤其在老一辈人当中 ， 因为在他们的生活中处处都体现了一个字“省” ， 就是这样的一个字 ， 让身体患有癌症 。
为什么说癌症是“省”出来的呢？医生告诉我们这3种情况就不要再省了 。
一、省钱：不吃新鲜的水果和蔬菜
在买菜的时候 ， 或者是逛超市的时候 ， 经常会看到一些大爷大妈互相拥挤着 ， 专门在一些打折的摊位上买临期的蔬菜或者水果 ， 很多临期的蔬菜 ， 叶子都已经发黄 ， 蔫掉了 ， 尤其是十字花科食物 ， 像是西兰花和花菜 ， 这种蔬菜只要在空气中氧化6个小时 ， 就会流失营养物质 ， 还会对身体健康不利 。
而打折的水果表面可能已经出现了干瘪的情况 ， 甚至还有的已经腐烂了 ， 好的水果上面也会沾到致癌因素黄曲霉素 ， 就算是把已经被霉菌侵蚀的切掉以后食用 ， 还是会存在致癌的风险 。
【医生|为什么说，有些癌症是“省”出来的？医生：3种情况下不能再省了】二、省油：食用油放置很长时间不更换
很多人都以为 ， 只要是食物在保质期内吃完都不会对身体产生伤害 ， 其实并不是 ， 其中食用油就是这样一个特殊的存在 ， 曾经有一个实验证明 ， 食用油一旦开口以后 ， 三个月之内就要把它用完 ， 否则吃进身体就会对身体造成伤害 ， 可能引发肝癌 。
而且因为长时间受到高温 ， 很容易就会发生变质 ， 想要知道食用油是不是已经变质了 ， 最好的方法就是闻 ， 油脂氧化以后就会产生一种酸败、哈喇味 ， 所以当闻到这样的味道以后就说明食用油已经变质了 。
所以平常在保存食用油的时候 ， 可以分瓶装 ， 瓶子也要重新更换或者清洗 ， 还有最好不要把食用油放到灶台 ， 还有阳光能直接照射到的地方 ， 防止食用油加快变质 。
三、省粮食：隔夜菜继续吃
老年人那一辈多数都是从吃不饱穿不暖的那个时代走过来的 ， 所以他们对于这个方面非常地节省 ， 吃不了的饭菜下顿接着吃 ， 可能连续吃两三顿都舍不得倒掉 ， 最后吃不完了才会想到喂小猫小狗 。
医生说这种情况下 ， 吃了以后对身体的伤害非常大 ， 因为蔬菜含有硝酸盐 ， 尤其是在细菌的作用下 ， 硝酸盐就会变成对身体伤害很大的亚硝酸盐 ， 隔夜菜放的时间越长就会对身体的伤害越大 ， 可能会引发胃癌 。
一般情况下 ， 最好是放在冰箱中进行储存 ， 温度最好是4摄氏度 ， 存放时间在24小时之内 ， 亚硝酸盐的含量是没有明显变化的 ， 到那时如果温度是在25摄氏度 ， 亚硝酸就会产生变化 ， 所以隔夜菜对存放的要求比较严格 。
勤俭节约固然是好事 ， 但是也要看情况 ， 像是这3种情况 ， 不仅不会得到好处 ， 还会对身体造成极大的损伤 ， 尤其是其中还含有一级致癌物黄曲霉素 ， 对人身体的伤害是非常大的 ， 如果你也有这样省的习惯 ， 千万改掉小心癌症找上门 。
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