云盘|小象生鲜退出:盒马能成,美团为何玩不转?( 三 )


在今年疫情艰难的时期 , 盒马也支撑起了在疫情期间的商品补给 。 本质上 , 它在线上线下做到全渠道运营和销售的背后 , 底层基础是源于建立起了一体化的供应链体系 。 而把供应链做到极致以后 , 也得以极大降低了运营成本 。
综上我们可以总结三点:
其一:美团线上业务与流量各自独立 , 对应的用户生鲜消费场景是缺失的 , 线上无法与线下店形成闭环转化 , 本质上没有形成一体化的数字化赋能体系 , 也没有走出传统商超的局限 。
其二:盒马本质上是形成了线上线下双线的数字化赋能体系 , 互为引流转化 , 打破了传统商超的盈利路径 , 并且在供应链层面投入巨大 , 形成产业链路的升级 , 而供应链是美团的短板 。
其三:盒马无论是供应链以及消费场景打通、双线服务能力、精细化运营与产品创新能力均颇为齐全 , 生鲜零售场景与阿里的电商、物流供应链体系也非常契合 , 但这却是美团的短板 , 也与美团的外卖场景难以匹配 。
因此小象生鲜的失败 , 并不是美团被盒马带坑里 , 而是盒马拥有美团并不具备的核心护城河与壁垒 。
小象关闭转社区团购:美团前面的路依然难走
小象生鲜被关停的另一面 , 是美团买菜的加速扩张——买菜和社区团购这种模式更轻 , 这也是美团快速做战略调整的重要原因 。
但是 , 美团的供应链能力与生鲜模式的产品创新能力偏弱 , 这给社区团购业务带来了一些先天不足的问题 。 因为对于社区团购而言 , 前期要通过铺设站点与人员支撑住单量、在时效和品控上做好基本的用户体验与服务 , 但后期需要通过供应链管理提升毛利、降低履约成本来决胜负的 。
供应链底层依然将是比拼的核心能力 。 因为社区团的核心商品还是在生鲜、水果等注重食材新鲜度的品类 , 履约过程涉及中心仓+网格仓+自提点的布局 , 服务体验中的核心环节包含商品质量与末端配送与自提点的运营效率 。 盒马的供应链能力强 , 那么未来切入社区团购 , 只要铺设站点与人员即可 。 美团前期能快速搭建站点与人 , 但后期的难题是要搭建的是底层供应链 。
从前端的获客拉新到后端的供应链 , 是一个很长的链路 , 供应链运营依然是难以避开的难题 。 这可能意味着 , 从生鲜电商到社区团购 , 小象踩过的坑 , 美团买菜可能依然还要再走一遍 。
小象生鲜的亏损与退出 , 并没有让美团警惕 , 但时间可能会让美团以及后来者对此有足够的反思 。
作者:王新喜 TMT资深评论人 本文未经许可谢绝转载


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