种植基地|开棚红！北京冬天第一棚草莓熟了 每亩地有超12万头益虫
今日北京多个乡镇飘起了雪花 ， 在昌平区小汤山镇万德庄园内 ， 却是一片红彤彤 ， 红透了的草莓正在等待采摘 。 比起北京其他草莓种植地 ， 这里第一棚草莓的成熟期早了约1个月 ， 这背后 ， 靠的是农人们遵循绿色可持续原则 ， 运用的物理措施与生物措施 ， 其中最亮眼的是每亩超17万头生物天敌“捕食螨”日夜呵护 。 第一棚草莓的成熟 ， 也意味着北京昌平草莓开始了新一年的采摘销售季 ， 新京报采访人员获悉 ， 昌平草莓的种植面积超过5000亩 ， 占全北京草莓种植面积的60% ， 一个生产季可为昌平农户创造4亿多的产值效益 。
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昌平第一棚草莓成熟了 。 新京报采访人员田杰雄摄
比普通品种早熟1个月
草莓是我国北方地区冬春季节最主要的时令鲜果 ， 11月中旬 ， 在北京绿色食品基地之一的昌平万德农庄 ， 今年的昌平草莓迎来了第一个“开棚红” 。 作为日系早熟品种 ， 隋株草莓也以浓郁的草莓风味著称 ， 眼下这处首棚草莓的个头不算太大 ， 但单颗草莓却迸发出芳香气息 ， 入口后细润绵柔 ， 除了令人惊喜的甜度 ， 更能寻得一些“小时候的草莓味” 。
万德庄园负责人李楠告诉新京报采访人员 ， 草莓分为两大类 ， 一种是经过长日照的欧美系草莓 ， 多用于食品加工；另一种是经过短日照的日系草莓 ， 这种也更符合国内消费者的口味 。 而农庄从2010年起开始与日本合作 ， “到目前 ， 感觉自家的草莓口感比日本本土草莓更好吃一些 。 ”李楠笑了笑说 。
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昌平的草莓 。 新京报采访人员田杰雄摄
在农庄108个大棚中 ， 有85个春秋棚用作育苗 ， 23个日光温室生产鲜果 ， 李楠介绍 ， 最早成熟的这一棚草莓 ， 比昌平真正的草莓丰收期提前了一个月 ， “整个昌平草莓飘香的日子是从每年12月中下旬开始的 ， 我们庄园的草莓这三年来基本上都是会提前30天左右 。 ”
李楠说 ， 每年庄园里草莓的鲜果产量约6万斤 ， 不止草莓生产季开始的时间快人一步 ， 下市时间也较普通种植户更迟 。 “另外 ， 因为昌平区对口扶贫张家口 ， 所以我们还在张家口的尚义县有一块300亩的基地 ， 那边温差大 ， 可以实现全年365天持续供应草莓 。 ”据李楠介绍 ， 北京的这6万斤草莓鲜果 ， 约有三分之一用于采摘销售 ， 平均每斤150元的价格一点不算便宜 ， 但慕名而来的采摘者仍络绎不绝 。
除了这6万斤鲜果 ， 农庄每年还培育着1100万棵草莓苗 ， 其中530万棵苗供给着昌平本地的草莓种植户 。
超17万头昆虫与农人共同作业
即便很多种植户用的也是万德农庄的草莓苗 ， 为什么也只有庄园内大棚的草莓能够提前成熟？北京市农业绿色食品办公室高级农艺师周绪宝告诉采访人员 ， 作为老牌儿的北京绿色食品基地 ， 农庄遵循可持续发展原则 ， 为了保护生态环境和生物多样性 ， 提早成熟靠的不是化学农药 ， 而是生产过程中使用的物理和生物手段 ， 包括高海拔地种苗繁育、栽培过程的加温措施、生长期冲施微生物菌剂、补光措施等 ， 都为产品优质安全、提前成熟 ， 提供了有力支撑 。 这不仅是北京冬天里的第一棚草莓 ， 也是第一棚“绿色”的草莓 。
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【种植基地|开棚红！北京冬天第一棚草莓熟了 每亩地有超12万头益虫】也是第一棚“绿色”的草莓 。 新京报采访人员田杰雄摄
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