农民|酷似红薯，仅有手指大小，曾贵到千元一公斤，却没农民敢种植
相信大部分朋友都吃过橙子类的水果 ， 如脐橙、血橙、冰糖橙、柚子等 ， 现在正是它们上市的季节 ， 只要去市场上走一走 ， 随便一个水果摊上都能看到 ， 但是有一种橙子恐怕所知者甚少 ， 它就是“指橙” 。
其实不知道指橙 ， 不了解指橙是很正常 ， 它位居“国内六大稀有水果榜单”之中 ， 而在这个榜单中 ， 指橙被誉为“水果界的鱼子酱” ， 其他几个稀有水果分别是世界上最甜的水果“非洲竹芋”；生长在水里的水椰子；吃起来像山竹的巧克力原料“可可果”；吃起来像柚子 ， 但果肉中可能藏着蝎子的冷刹；以及吃一口就可以改变味觉的神秘果 。
而指橙能上榜 ， 除了有那个美誉之外 ， 还因为其价格十分昂贵 ， 曾贵到了千元一公斤 ， 那么这指橙到底有何神奇之处？
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指橙是什么？
指橙是芸香科柑橘属植物 ， 它并不是我国本土植物 ， 而是原产于澳大利亚东部和新几内亚的东南部的一种热带植物 ， 最早于1977年引入我国 。
指橙的植株不高 ， 相比于其他芸香科柑橘属植物 ， 如脐橙、血橙、柚子等 ， 算是十分矮小的了 ， 11年生树平均高度仅1米 ， 最低0.36米 ， 植株矮自然导致其果实也小 。 其果实外型酷似红薯 ， 又如饱满的香肠 ， 体型却只有人类的手指大小 ， “指橙”的称呼便由此而来 。
不过指橙的外表虽平平无奇 ， 但里面却包裹着许多鱼子般大小的微粒果肉 ， 一粒粒闪耀着晶莹的光泽 ， 乍看好似鱼子酱 ， 因此 ， 指橙又享有“水果界的鱼子酱”这一美誉 。
【农民|酷似红薯，仅有手指大小，曾贵到千元一公斤，却没农民敢种植】
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除此之外 ， 指橙在市面上还有个别称“手指柠檬” ， 这一别称主要源于它独特的味道和香气 ， 指橙成熟之后 ， 会散发出一股如柠檬般的清香气息 ， 而果肉吃起来比柠檬还酸 。
指橙为什么贵？
指橙虽然引进我国有40多年的历史了 ， 但却是近几年才火起来的 ， 火起来的原因除了因为其果肉像鱼子酱 ， 还因为其价格贵 ， 大概在2016年到2017年的时候 ， 其价格一度贵到了千元一公斤 ， 虽然这几年降了不少 ， 但依旧很昂贵 ， 大概是700元一公斤 。
至于它贵在那里 ， 市面上主要有4种说法 。
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其一、颜值高 。 喜欢吃橙子类水果的朋友应该知道 ， 不管是哪种橙子类水果 ， 果肉颜色最多就3种 ， 未成熟时的青色 ， 成熟时的黄色 ， 以及熟透了的红色 。 但指橙却不一样 ， 它的果肉一共有19种颜色 ， 且每种颜色的味道还略有差别 。 比较常见的颜色有小清新的绿色、端庄淡雅的粉色、热情如火的红色 ， 比较少见的还有紫色、黑色、蓝色 。
其二、吃法独特 。 一般的水果除了直接吃 ， 就是加工成果酱、饮料之类的 ， 而指橙却可以添加在高档西餐厅的海鲜料理、甜品美食中 。
其三、营养高 。 据资料记载指橙中富含柠檬酸和维生素C ， 而其他营养物质高于绝大部分蔬菜和水果 。
其四、药用 。 在中医中有种说法 ， 只要将指橙洗去酸水 ， 切碎后和盐煎热 ， 服用后就可以去除胃中的浮风恶气 。 醉酒后的人服用后 ， 可以解酒止吐 。
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总而言之 ， 指橙的用处确实多 ， 也确实是一种高端大气上次的水果 ， 但最为核心的问题还是国内没什么农民敢种植它 ， 导致它在我国的产量极低 。
至于农民为什么不敢种植 ， 主要还是因为其本身种植难度高 。 指橙结果慢、产量低、容易遭受虫害 ， 要花费大量精力管理 ， 因为供给高档食品产业所以也不能打农药 ， 只能生物灭虫 ， 普通的农民根本管理不好 ， 一般只适合高档园林产业栽培种植 。 而其价格又贵 ， 受众小 ， 农民种植了以后即便是产果了 ， 还要面临卖不卖得出去的问题 ， 风险太高 ， 这就导致了指橙一直贵 ， 农民一直不敢种的恶性循环 。
各位朋友 ， 你们见过指橙吗？你觉得指橙真的值这个价吗？欢迎留言交流！
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