怎样优雅地说北京话( 二 )
part.2 北京人说脏话，也不一定在骂你
这下您知道了，北京人说“您”不一定是在抬举您，但有时候，您觉得话挺脏的，他也不一定在骂您。
“卧槽”carry全程，简洁流畅一气呵成，然而情绪却异常饱满，丝毫不打折扣。这才是北京人讲脏话的主要目的。
在北京，“卧槽”俩字可以代替一切。
爬了三小时山，终于在山顶看到了日出——卧槽！（太美了）
刚准备下班开溜，被老板按下加班——卧槽！（点儿真背）
音乐节上被挤成纸片人时，喜欢的乐队主唱忽然开嗓——卧槽！（牛x）
官宣之后，抱手机吃某娱乐圈小花怀孕的瓜——卧槽！（假的吧）
吃饭吃到一半，男朋友出其不意拿出了戒指——卧槽！（这傻x，大哭）
在北京大街小巷，还能经常听到的一个词——“牛bi------”，通常与“卧槽”捆绑出现，尤其是坐在工体现场的时候，几乎不绝于耳。
听起来真没那么好听，但确确实实是个夸人的好词。
还有些词随着时间推演，已经失掉了最初骂人的意味，比如“你丫”。
北京话里，“丫头”是姑娘的意思，再早些日子，还有“使唤丫头”的说法。
如果骂对方是“丫头生的”，就是说对方是私生子，是野种，相当歹毒了。说来说去，“丫头生的”逐渐缩成了“你丫”，但也是一句上不得台面的话。
然而进入特殊年代，“你丫”开始被广泛使用，逐渐成了一种平辈之间的亲密称呼，尤其是“铁瓷”之间（铁瓷或者瓷器在北京话里意思就是俩人关系特好）。一个“你丫”，互相挤兑，又互相展现亲近。
同样用在“铁瓷”之间的还有“傻bi------”，女生之间也不含蓄，“你丫的傻bi------”有时候对北京人来说就像是口无遮拦版的“亲爱的”，当然这事儿您还得分情绪。
所以啊，北京人讲脏话还真不是为了骂人。
一旦北京人真想骂人了，那绝对不是脏字连篇，反而能一个脏字没有，但照样一句话如过山车般把人绕晕，又怼得对方无力反驳，这才是京骂的精髓。
就像小年轻说话不留神带了脏字，给老北京人听去，老人家保准儿不急也不恼，他会说：“小伙子，今儿早晨没刷牙就出门了吧。”
part.3 北京人都是话匣子转世！作为普通话的基础，北京话绝对是最朗朗上口的一种方言：儿化音不离口，把所有的“你”换成“您”，“卧槽”“你丫”学一圈……容易程度堪比一直假装自己没口音的东北话。
看起来好学，但其实北京话的每一个语言习惯里透着的都是北京的气质。
@网友：外地朋友常说北京人说话有一种“劲儿”。
北京人说话透着随性，所有的北京话，都是随性地一带而出，不迎合，也不造作，又好似毫无道理可寻；
看起来不像骂人但实际上能噎得对方说不出话，看起来像是骂人事实上可能是表达亲切和熟稔。
有时候一个字两个字能表达的意思千千万，能省字儿绝不费事儿；可有时候一句话的事儿，又能拐上十八个弯，再填上歇后语俏皮话，磨磨唧唧地讲出来。
▲北京话也是一项喜剧技能|图片来源：微博
可要说北京话没规矩，偏偏它又是格外讲究的，毕竟全中国论讲究最多的地儿可能就属这儿了。皇城根儿下的城市，注重有里儿有面儿。
说话得尊重长辈，不搭理人可绝对不行；跟谁都说个“您”，自自然然大大方方地问个好。
想夸人啊变着法子夸，真跟人闹矛盾了不吹胡子瞪眼，嘴皮子贼利索，但损人也能记得逗乐，凡事得留三分面儿。
这些啊，都是北京话里的“爷们儿礼道”，也是北京人的“礼道”：
以豪爽热情作基调，表达起来又委婉又幽默，重点是一张口人情味儿四溢，即使撞见陌生人，也毫不折扣。
? ▲老剧《我爱我家》展现的正是北京人的真实生活，生活气儿十足传说每一个北京人都是一个话匣子转世，不过这也是种理直气壮：姆们就是能说，姆们仗着词儿多，您说这怎么着吧！
刘云.北京话敬称代词“您”考源.北京社会科学,2009(03):98-102.
郭风岚.北京话的“您”与京味儿文化.北京社会科学,2008(04):83-87.
李炜,和丹丹.北京话“您”的历时考察及相关问题.方言,2011(02):188-192.
白鸽,刘丹青,王芳,严艳群.北京话代词“人”的前附缀化——兼及“人”的附缀化在其他方言中的平行表现.语言科学,2012,11(04):377-386.
周一民,现代北京话研究.北京师范大学出版社,2002
■网友的回复
我大学以前几乎很少能听到外地口音，上了大学以后学校都是全国各地的学生，就听了很多其他方言，这才发现我是真的喜欢北京话，听着顺耳，主要是我爱北京吧。作为一个南城“上流社会”的北京人，我感觉优雅地说北京话有几个要点：1、别像大张伟一样说话，扬下巴颏儿。2、多用敬语，跟比自己岁数大，资历高的人用您。3、结尾不用轻声。我年前去看了话剧《窝头会馆》里面的北京话特别正宗，给你们看下。
https://www.zhihu.com/video/958806496633438208爱新觉罗·溥仪在东京法庭上的对话大家可以听一下，溥仪是末代皇帝，也是真贵族，人家说的北京话谁敢说不高雅？
https://www.zhihu.com/video/9588063826405826561985年第一届地坛庙会：第二集——北京风味小吃，那会儿的庙会还没有羊肉串，一水儿的老字号：李记白水羊头、全素刘、西德顺爆肚王、馄饨侯，而且很多都是老掌柜亲自下厨，手艺和味道那都没得说，再听听胡玉民老先生的这些老北京话：怹(tān)、无常(wú chang)、马把儿(má bàr)……您都知道是什么意思吗？ 
https://www.zhihu.com/video/958806312142860288给你们做个北京话八级测试，请准备好纸和笔还有耳朵。
https://www.zhihu.com/video/958806192009465856接下来，前方高能，我要亲自给大家演示下如何优雅地说北京话(?????????)
https://www.zhihu.com/video/958791659358515200视频死活传不上去啊……
■网友的回复
0.杜绝中文共有的脏字儿。1.不用「丫」「丫挺」，以及攻击性更强的人称代词。2.也尽量少用「操行」。3.少用捧哏词。包括但不限于：「您说的是」「可不是吗」「嗐」「嚯」「您瞧瞧」etc.欢迎补充。少用这些词儿的目的是让你看起来不那么像一个说相声的，不要问我为什么知道，因为我被吐槽过很像。4.个人认为，应当追求一种标准中文发音，使人们互相理解的成本降低。京腔虽然是现行普通话的重要参考语言，但它本质上还是一种方言。摒弃京腔里的一些不常用表达，让自己的发音更接近标准发音，是一种语言学意义上的道德责任。因此，讲话优雅的核心就在于「能让讲话的对方听得明白、清楚」。无论是不是说北京话都一样。
■网友的回复
总有人跟我打听：北京话难不难学？
要我说，您兹要是留点儿神儿，四九城里转一转，胡同口儿蹲根儿烟，一天下来，保管您这舌头自动打卷，说话不加上“儿化音”浑身别别扭扭的！
但您要是说，想学一嘴“京片子”，遇见事儿“使”的那个词儿总在“啃节儿”上，等人咂摸过味儿、后半夜能在床上乐出声来——这嚼的就是味儿了！
说白了，您得是先起了京范儿、弄明白了京腔，说话自然就带了股子京韵。
现在外地人想学“京片子”的大约都是为了好玩。老什年间，外省人学京腔就真真儿是为了讨生活。故而要说“学”，还得是看人家。
早几年我在前门大栅栏附近的胡同住过一段日子，靠近杨梅竹斜街、出门就是“青云阁”。那个时候写戏写的脑瓜疼，出来“放风儿”总能遇上一个不理人的大爷——坐大门口马扎上晒太阳。我也搬个小马扎在大门另一边晒太阳想事儿。
三个月我们两愣是没说一句话。
冬天都快过去了，有天晌午大爷突然盯着我，说：孙贼，您倒是喘个气儿吖！
打那天起，我们俩天天坐门口扯闲篇儿。好些道地的北京话我都是跟他学的，好几年之后我才知道，丫根本不是北京人！
老爷子叫孟宽，是个地地道道的山西人，但是北京话溜的连皇城根儿底下长大的彭小山彭爷都自愧不如——说这话得往前倒半个多世纪，现在这两老爷子正躺在金鱼胡同的协和病房里，争论到底是哪个王八蛋毁了京戏呢……这是后话。
山西娃孟宽十四岁辗转跟着家人到了京城天桥闯荡——那一年大约是民国二十多年？
孟宽的爸爸是个精瘦精瘦的小老头，外号“黄豆”，“钻圈”那是一绝，钻的又快又帅，比猴还灵！特别是他的“缩骨功”——能从比自己肩膀还窄上两掌的钢圈中间一跃而过，不刮不蹭！而且甭看他精瘦干瘪，能把石锁、石担子抛接自如、耍个昏天黑地风生水起！成名一战是在天津卫撂地儿的时候，跟当地艺人较劲，举起二百斤的大石担子，上面还实打实站上去好几个隔壁摊儿说相声的胖爷！
兹要是个江湖人都知道，进了京头等的大事儿不是别的——一路风尘仆仆您得先去泡个澡！北平城是顶讲究的地方，臭烘烘的别说是去天桥撂地儿卖艺没人近身，就是走在街上遇见遛鸟的，都得被笼子里的百灵儿臊个够呛！
孟老爷子领着孟宽和两个双胞胎弟弟进京，头一件要紧，就是上什刹海旁边的鑫园澡堂泡上一泡。澡堂子里孟老爷子近身的水咕噜咕噜的直冒泡——这副肠胃当真对得起他的外号！
和他爹不同，孟宽长的高高瘦瘦的文气十足倒像是读书人，孟老爷子眼瞅着他“钻圈”没戏了，一身的功夫只能传给天生矮瘦的“双伴儿”。于是怎么“圆黏子”（吸引观众）、怎么“练玩艺儿”（设计动作）、怎么“开杵门子”（练完要钱）、怎么吆喝“清买卖”（卖副产品）、怎么想法儿把没带钱的人观众稳住，别这边刚练完要钱的关头，他往外一挤把财神爷挤散了……就都成了孟宽的业务范畴。因此孟宽进京的头一件事儿，就是学好北京人爱听的北京话！
他的北京话“启蒙”就是在这个澡堂子里——
北平人爱泡澡也不是什么新鲜事儿了，单大栅栏附近就十余家澡堂子。澡堂子分“池塘”和“盆塘”，“池塘”分凉、温、热三类，更衣室和休息的大堂设了许多带小柜子的小床。在池子里把自个儿涮的通红通红的，出来躺在小床上泡壶茶、下下棋、斗斗虫儿、舒舒服服闷得儿蜜！
那天孟宽拘谨地跟着孟爹进了澡堂子，缴完钱，得着一个小竹牌儿上面写着号，刚要往里进。
正巧遇见一个着急进澡堂子找人的年轻小伙子，老板问了姓名之后知道他找的人就在里头，笑道：您甭急，池子里跑着呢！
孟宽觉得这个“跑”的发音颇为奇怪，自己琢磨了一会儿没想明白，就跟着爹进了大堂。“看座的”看了他们竹牌儿上的号码，走头里把爷儿四个领到了四张小床前：孟爷您几位看着面生，甭客气，有什么吩咐尽管招呼我小春子，一准儿给您办好喽！
——这套话术可太熟悉了，“高接远送，低声下气”，孟宽只会比他用的更活泛。相同的业务范畴让俩人很快混熟了，孟宽问小春子，“池子里跑着呢！”这句话，“跑”是什么意思？
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