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新农民大雨|猪价飘红，多地猪肉价跌到20元，元旦能吃白菜肉吗？附9日猪价


伴随着立冬节气的来临 ， 全国多数地方已经降温 ， 北方人也穿上厚外套或棉袄 。 而天气的降温 ， 也促进了猪肉的消费需求 。 不过如今的生猪市场也让人意想不到 ， 一方面是猪价的飘红上涨 ， 一方面却是猪肉价格的下跌 。 在这个消费旺季 ， 猪肉价格低迷 ， 养殖户的惜售情绪比较重 ， 今后的猪市应该如何走动 ， 并不是太明朗 。
猪价之所以反复涨跌 ， 受猪企和屠企的轮流交换话语权导致 ， 如此一来生猪的行情波动不断 ， 不过周末猪肉的走货量持续加快 ， 因此屠企的收猪力度也在加大 ， 猪价为此迎来了反弹上涨 ， 不过反弹的力度并不是太大 ， 毕竟如今的生猪存栏量比较大 ， 产能迎来了持续释放 ， 猪价上涨的基础不牢 ， 但因猪农的惜售影响 ， 从而让猪价迎来了反弹上涨 。
新农民大雨|猪价飘红，多地猪肉价跌到20元，元旦能吃白菜肉吗？附9日猪价
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从今天的猪价行情来看 ， 全国均价为29.54元/kg ， 相比昨天则是涨了0.06元/kg ， 涨幅不是太大 ， 今天出现了12省上涨的局面 ， 其涨幅保持在0.05-0.2元 ， 主要是东北、华北地区反弹上涨 ， 在南方则是维持稳定局面 ， 也就安徽迎来了反弹 ， 涨幅为0.2元 。 当然今天下跌的省市只有一个 ， 也就是云南 ， 不过跌幅并不是太大 。
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在批发市场 ， 白条瘦肉的均价在18元左右 ， 肥肉行情则是跌到了16.75元每斤 ， 就拿北京新发地市场来看 ， 五花肉批发价在19元 ， 价格并不是太高 。 伴随着立冬的节气迎来 ， 很多人也有了吃肉的想法和习惯 ， 因此纷纷购买猪肉 。 不过尽管消费提振了不少 ， 只是如今的季节性消费依旧不是太多 ， 因此近期的跌幅比较大 。
【新农民大雨|猪价飘红，多地猪肉价跌到20元，元旦能吃白菜肉吗？附9日猪价】
新农民大雨|猪价飘红，多地猪肉价跌到20元，元旦能吃白菜肉吗？附9日猪价
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目前我国的猪肉批发价已经跌了9周 ， 如今的白条肉出厂价比起8月的48.54元/kg ， 则是跌了11.98元/kg ， 白条猪的出厂价下跌幅度很是明显 ， 而猪肉批发价目前也跌到了39.37元/kg ， 批发价跌到10元时代 ， 市场上的猪肉价格便宜了不少 。 在北方不少地方 ， 五花肉价格跌到了20-22元左右 ， 而在东三省、北京、内蒙 ， 肉价更是跌到18元左右 ， 肉价的跌幅比较大 ， 相比9月前30-40元的猪肉价来看 ， 跌幅还是很大的 。
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一方面是猪价逆袭上涨 ， 大有突破16元的可能 ， 一方面却是肉价持续下跌 ， 今后的行情该如何变化 ， 很多人反而不明白 。 笔者认为 ， 伴随着近期的猪肉消费量增加 ， 市场上必然会出现供应不足的现象 ， 到时候屠企的出库量减少 ， 肉价必然也会有所提升 。
新农民大雨|猪价飘红，多地猪肉价跌到20元，元旦能吃白菜肉吗？附9日猪价
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=而近期的猪价反弹上涨 ， 也让屠企有了提高猪肉价格的想法 ， 不然的话利润可就不保了 。 当然近期的猪肉走跌 ， 也和“双11”促销有关 ， 很多超市为了能吸引人流量 ， 加大了猪肉等食品的折扣力度 。
预计等活动期结束后 ， 猪肉价格还会迎来反弹上涨 。 而伴随着天气的逐步变冷 ， 消费量增加 ， 猪价、肉价还会迎来新一轮上涨 。 不过今后的出栏量也会随之加大 ， 到时候猪肉价格很难大涨 ， 应该会维持现状 ， 零售价在20-23元左右 ， 华南、西南可能会在24-26元每斤 。 可见想要吃到“白菜肉”还需要一定的时间 ， 你怎么看？
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