耍重庆|西安：是最古老的网红， 也是最年轻的古都。( 二 )
本文插图
本文插图
本文插图
盛唐夜唱 ， 长恨挽歌 。 每年四月到十月的晚上 ， 在华清宫中 ， 当这场惊世爱情通过各种现代手段、古色古香的呈现出来时 ， 无人不被它的悲伤而感动 。
年限堪比文物的古都美食
这里有你忘不了的传统味道
||羊肉泡馍
本文插图
本文插图
说起西安 ， 羊肉泡馍可无人不知 。
其实 ， 羊肉泡馍并非只是将馍泡入羊汤 ， 而是把“饦饦馍”掰成碎块 ， 越小越好 ， 以便于肉汤沁入馍中 。 把馍掰碎后 ， 再由厨师用羊汤煮熟 。
煮馍讲究以馍定汤 ， 调料恰当 ， 武火急煮 ， 适时装碗 ， 才能做到原汤入馍 ， 吃起来不油腻还香气四溢 。
本文插图
本文插图
| |代表西安的不只是唐朝 ， 还有肉夹馍和凉皮
本文插图
本文插图
| |凉皮
本文插图
【耍重庆|西安：是最古老的网红， 也是最年轻的古都。】
本文插图
凉皮是西北传统小吃 ， 以陕西凉皮最为著名 ， 最大的特点 ， 是米皮白且透亮 ， 蒸笼有多大就蒸多大张 ， 蒸好后略抹熟菜油 ， 摞起来堆在案头如同招牌 。
吃时取一张切成筷子般粗细 ， 放上盐、醋、特制料、豆芽 ， 最后加一勺油泼辣子 ， 便算大成 。
在贾平凹的书中 ， 西安是“废都” ，
而现在大家又叫 西安“新晋网红” 。
想来 ， 它已经是最古老的网红 ，
也是最年轻的古都 。
找个假期 ，
来这个历经十三朝的“新城市”打卡一次吧~
本文插图
浪西安（ langinxian）：
有意思、有看点、有态度的西安生活
西安吃喝玩乐逛专业指南
↓↓加“浪西安”小编为好友↓↓
热点推荐
水果生鲜微商代理 “倾听鲜果”原产地直发
互联网兼职创业 月入过万！ 点下方“ 阅读原文”
推荐阅读
- 姐妹|“西装外套”才是最百搭又通勤的单品，学博主这样穿搭，气质高级
- |领导要提拔员工，能力不是最重要的，这3点才是关键，希望你都有
- 平安|不要再跟我说什么逆袭了：普通人，一生平安健康，就是最大的逆袭
- 小姐姐|穿衣保暖才是最终归宿！冬天穿衣留不住温度和风度的，快来抄作业
- 大鱼|鲫鱼是最容易钓的，如果连鲫鱼都没钓到，需要在多个方面找原因
- |39岁全职妈妈送外卖月入过万：花自己的钱才是最爽的
- 饵料|重庆渝北公园小水库，面积不大来头不小，还有好多人在钓鱼
- 高价肥|白糖才是最好的“花肥”，再也不用买高价肥了，养啥啥爆盆！
- 重庆|你没看错 休闲野钓鱼获不能超过5斤 钓友：那我钓到超过5斤的咋办
- 重庆|重庆：一男子“可视锚鱼”被抓，网友支持判刑！用的钓具太残忍