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进博|全球美食珍馐荟萃进博会打造舌尖上的嘉年华

羊城晚报特派上海采访人员 莫谨榕
对于“吃货”观众来说 ， 进博会最吸引人的莫过于食品及农产品展区 。新西兰牛奶、法国牛肉、西班牙火腿、日本酱油……近百个国家的上千家企业带来了各式各样的优质农产品、美食珍馐 ， 拼成了一张色香味俱全的全球美食地图 。
今年 ， “网红”参展商西班牙伊比利亚火腿品牌La Encina再度带来了旗下的明星火腿产品 。在La Encina展位上 ， 一条通体金黄的西班牙火腿在工作人员精湛的刀工下被“片”成薄如纸张的火腿肉 ， 现场不少参展观众排起了长队 ， 就为尝一口鲜 。据悉 ， 这种火腿是由橡果喂养的伊比利亚黑猪制成 ， 从喂养到制成火腿周期需要三年 ， 这种火腿口感绵密细腻 ， 还带有浓郁的橡果香气 。
除了西班牙的火腿 ， 英国的红茶和燕麦饼干、意大利的葡萄酒也是进博会上欧洲美食的代表 。在以“珍馐美食在英国”为主题的英国馆 ， 100多个知名品牌云集 ， 有来自英格兰的伏特加与金酒、谷物、巧克力以及黄油饼干 ， 来自苏格兰的威士忌 ， 来自北爱尔兰的苹果酒和苹果汁、薯片和玉米片 。而其中 ， 英国红茶和燕麦饼干最吸引“吃货”的眼球 ， 在舒适的沙发上 ， 观展者一品新泡好的英式红茶和饼干 ， 唇齿间溢满英伦风味 。
在火遍吃播界的韩国三养火鸡面展台 ， 不少观众正跃跃欲试 ， 要挑战号称“最辣拉面”的三倍辣火鸡面 ， 工作人员刚煮好面、拌上辣椒 ， 就被挑战者们“一扫而光” ， 而能成功吃完一整份三倍辣火鸡面的挑战者就可以获得展商准备的小礼品 。据了解 ， 这是该公司首次以“火鸡面专题馆”的形式与广大客商见面 ， 在现场制作多种口味的火鸡面供客商品尝 ， 现场气氛热烈 ， 观展者体验感十足 。
本届进博会的另一“网红”食品是号称“世界上最贵咖啡”的东帝汶野生麝香猫咖啡（猫屎咖啡） 。据了解 ， 这种咖啡每斤咖啡豆过万元 ， 一杯200毫升的咖啡大约就要200元人民币 。虽然猫屎咖啡所在展位处于展区一处不起眼的角落 ， 但浓郁的咖啡香气也为他们赚足了人气 。
此外 ， 在进博会上 ， “吃货”们还能够品尝到泰国椰子卷、酸角糖 ， 日本北海道冰激凌、阿根廷红酒、赞比亚蜂蜜、马来西亚的榴莲……这些充满异域风味的产品正打造一场舌尖上的嘉年华 。
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大使亲自带货 推介本国“名吃”
在第三届进博会期间 ， 多位外交官组团来此推荐“看家产品” 。
“斯洛文尼亚阳光充沛、气候适宜、土壤肥沃 ， 以出产世界顶级品质葡萄酒而著称 。”斯洛文尼亚驻华大使苏岚在绿地食品馆向采购商们隆重推介了斯洛文尼亚的白葡萄酒、干红葡萄酒 。“南非牛肉口感鲜嫩且肉质紧实 。”南非驻沪总领事何安娜特地为首次进入中国市场的南非牛肉等产品“站台” 。
新西兰驻华大使傅恩莱、新西兰驻沪代总领事马克文则联合为首次参展进博会的青口贝做推介：青口贝是一款富含蛋白质、低脂肪、低热量的健康食品 ， 因独特的翠绿色外壳而享有“来自南太平洋的翡翠”的美誉 。
【进博|全球美食珍馐荟萃进博会打造舌尖上的嘉年华】“今年是中泰建交45周年 ， 此次泰国将参与进博会上升为政府行为 ， 足见泰国对从中国持续扩大开放中获得更多机遇的信心 。”泰王国驻上海总领事馆商务处商务助理李铮告诉采访人员 ， 与前两届由泰国商会组织企业参与进博会不同 ， 今年泰王国商业部国际贸易厅首次筛选和组织食品企业、消费品企业参展 。
（据新华社）
展品变商品：家门口就能买到“进博同款”
目前 ， 进博会平台已成为国际商品展示的集聚地 。对于广大国际客商来说 ， 如何在中国寻找到“展品变商品”的最短链路 ， 持续释放进博会平台动能和溢出效应 ， 成为当务之急 。
酵母是法国企业乐斯福的“王牌产品” 。该公司负责人表示：“世界上每3个面包中 ， 就有1个是用乐斯福酵母制作的 。我们期待 ， 通过进博会平台 ， 让乐斯福的‘燕子酵母’走入中国千家万户 。”
“第三届进博会期间 ， 来自比利时、德国、俄罗斯、日本等12个国家和地区的近300款第三届进博会同款商品将同步上架全国近百家G-Super绿地优选进口超市 ， 供消费者‘场外’同步尝鲜 。”绿地控股集团董事长、总裁张玉良表示 ， 绿地全球商品贸易港集团将助力海外企业快速进入中国市场 。“绿地全球商品贸易港正同步发力贸易端及零售端 ， 推动进口资源‘花落全国’ ， 让全国消费者在家门口就能买到‘进博同款’ 。”（据新华社）


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