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进博会如何保障“舌尖上的安全”？冷链食品这样才能“吃得放心”( 二 )



对进口冷链食品 ， 进口企业在产品外包装上加贴“冷链食品溯源码” ， 通过“冷链食品追溯平台”扫码初次录入产品信息， 完成供应链首站赋码 。 产品出库时再次扫码录入购买人信息。
下游经营者“进出扫码”

进博会如何保障“舌尖上的安全”？冷链食品这样才能“吃得放心”
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农贸市场经营户、大中型商超、餐饮单位、冷库和生鲜电商在产品入库时 ， 通过“冷链食品追溯平台”扫码录入进货时间数量和产品规格等 基本信息 ， 出售时再次扫码记录采购者信息。
公众“扫码查询”

进博会如何保障“舌尖上的安全”？冷链食品这样才能“吃得放心”
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消费者通过“冷链食品溯源码”扫码获知购买或食用的进口和省外冷链食品的产品信息， 包括输出国家或地区、生产或进口批号、产地证明、生产日期、保质期、进口商或供货者信息、进口产品检验检疫信息等 。
来源可追
去向可查
进口冷链食品要真正做到
实现全链条追溯管理
做好各环节防控消毒
才能真正让消费者“吃得放心 ”！


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