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|小伙网上卖烩面

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□采访人员 刘向东 通讯员 乔培珠 吴丁玲
“与您烩面 ， 何必改天？”拥挤的地铁站里 ， 一块块“河南烩面”的灯箱广告引人注目 ， 也让在京的河南老乡倍感亲切——近日 ， 叶县90后小伙张晓庆在北京地铁站投放的速食烩面广告 ， 已涵盖了7条线路 。
【|小伙网上卖烩面】“广告效果挺好 ， 我们线上的旗舰店销售量增长了一倍多呢！”张晓庆笑逐颜开 。
返乡
叶县电子商务产业园区 。 张晓庆紧盯着电脑屏上变换的数据 。 这些日子 ， 他和他的团队正做着“双11”前的最后冲刺 。
“近期收藏、加购的数量是平时的5倍左右 。 ”变换的数据让张晓庆颇为骄傲 ， “咱生产的河南烩面‘双11’预售量稳居烩面类榜首 。 ”
张晓庆年纪不大 ， 却有5年创业史 ， 是当地小有名气的“电商达人” 。 与电商结缘 ， 源于他在大学时注册的一家销售电子产品的淘宝店铺 。 从那时起 ， 他就认准了电商是未来发展的一个方向 ， 2012年大学一毕业 ， 便投身深圳一家科技公司工作 。
打工三年 ， 历尽艰辛 。 2015年春节回乡时在叶县县城高速口 ， 一张巨型海报吸引了张晓庆的注意——“县长喊你回家做电商 。 ”
“不知为什么 ， 当时我心里很激动 。 想着自己在外学的那些东西 ， 应该能为家乡做些事儿 。 ”回忆当年辞职创业 ， 张晓庆笑着说：“看似一时冲动 ， 其实是情理之中 。 谁不想让自己的家乡变得更好啊？”
帮助农民解决“卖”难 ， 是张晓庆立志回乡干一番事业的初衷 。 “家乡有很多好吃的美食 ， 匠人们有很多好手艺 ， 可是没有走出去的机会和平台 。 ”张晓庆说 。
在深圳 ， 张晓庆体会到了现实的残酷：没有场地、没有资金、没有员工……现实让张晓庆差点放弃创业的念头 。 就在此时 ， 响起了县长的那声“喊” 。 他随即向县有关部门申请了大学生创业基金 ， 并注册了公司 。 “鼓励大学生创业的政策优惠大着呢 ， 免了我三年的房租 ， 还有水、电、宽带等费用 。 ”
宽松的创业环境和优厚的创业政策 ， 让这个年轻人的乡村创业梦想照进了现实 。 一间不大的办公间 ， 几台电脑 ， 七八个年轻人 ， 张晓庆和小伙伴们的公司开张了 。
反哺
创业初期 ， 张晓庆发现 ， 由于缺乏电商专业人才和有效管理 ， 导致当地企业的一些优质产品不能“上线” ， 销售渠道大大受限 。
企业有产品 ， 网上有需求 ， 如何打破产销闭环？市场嗅觉敏锐的张晓庆便从事起网店代运营业务 ， 为当地企业提供并长期维护电商销售平台 ， 得到了客户的一致认可 。 随后 ， 张晓庆又把目光放在了当地的鸡蛋、玉米等土特产品上 ， 让这些产品通过天猫、淘宝、拼多多等平台抵达全国城市市民的餐桌 。 “2019年光是玉米和花生就销售了6万多单 。 ”
为了做出品牌效应 ， 张晓庆还专门为叶县的特色农产品注册了商标 ， 开办了叶县特色产品展示展销中心 。 现在 ， 他已为当地百余款特色农产品在线上找到了出路 。
科技发展日新月异 ， 而老家不少乡亲甚至没有听说过“电商” ， 张晓庆急了 。 他自己找场地、搬音响、做课件 ， 向愿意学习的村民免费教授电商知识 。
40多岁的刘新辉之前守着几亩地过活 ， 农闲时便到工地搬砖 。 来到培训班 ， “农村电商”“物联网”“人工智能”“5G技术”这些从来没有听说过的新名词“飞”进了这个农村汉子的耳朵 ， 更“飞”进了他心里 。 培训后 ， 他在村里开了家农村淘宝店 ， 从刚开始的代收快递、代买东西 ， 到后来自己租赁仓库做线上批发 ， 现在每月利润都在万元以上 。
两年来 ， 张晓庆一共培训了1000余人次 。 他的公司也被授予河南省电商示范企业、河南省科普基地、河南省科技扶贫基地、河南省农村电商示范店铺等多项荣誉称号 。
“俺不怕吃苦 ， 就是没资金、愁销路 。 ”63岁的程大嫂是叶县辛店镇一名普通农家妇女 ， 也是贫困户 。 丈夫因病常年卧床 ， 她只能靠养鸡赚点钱贴补家用 。 张晓庆帮她把养殖规模扩大到了2000只 ， 并全部回收她家的柴鸡蛋 。 如今 ， 程大嫂家已稳定脱贫 ， 而像她一样成为张晓庆“供货商”的贫困户 ， 目前已有十几户 。
创新
今年年初 ， 突如其来的新冠肺炎疫情让“吃饭”问题再次被国人关注 ， 大家都明显地感受到 ， 饭碗要端在自己手里才踏实 。
“其实疫情一开始我就意识到了这个问题 ， 实体经济是整个产业的根本 。 所以我选择跳出电商做电商 ， 从河南点餐率较高的烩面做起 ， 既能丰富我们电商平台的上游产品 ， 又能推广家乡特色美食 。 ”4月 ， 张晓庆便开始研发、生产速食烩面 。 从面粉选材、面皮制作到汤料搭配、包装设计 ， 每一个环节他都要精心挑选、严格把关 ， 光一种汤料就要试上百次 。
“喝一口汤就惊艳到我了 ， 就是老家的味道……”网友的评论给了张晓庆不小的安慰 。
7月 ， 张晓庆的速食烩面开始上架天猫售卖 。 短短3个多月 ， 销售5万多盒 ， 销量全网第一 。
前不久 ， 张晓庆在分析后台数据中发现 ， 北上广的消费者复购率较高 ， 于是就想在北京地铁站投放广告 ， 提升产品知名度 。 叶县有关部门了解到他的想法后 ， 专门安排人员与他一起到北京洽谈合作 ， 并成功投放广告 。
“各位老铁 ， 欢迎来到我的烩面直播间……”在天猫商城直播间 ， 年轻帅气的张晓庆深得粉丝喜爱 ， 常常1个小时就能卖出几百盒烩面 。 从刚开始的不好意思到现在的游刃有余 ， 张晓庆用最短的时间“拥抱”了时下流行的直播带货 。
“烩面是河南的传统美食 ， 但并没有像螺蛳粉、过桥米线那样被大范围地推介出去 。 我想做的就是把河南的面食文化推广开去 。 ”张晓庆说 ， 自己作为年轻一代的河南人 ， 应该在实现自己价值的同时 ， 为家乡发出光和热 。


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